Как приготовить протеиновый торт

Содержание

Что вам нужно

Если вы используете сливочное масло, сначала держите его на слабом огне, чтобы избежать пригорания при измерении муки.

Отмерьте тесто мерным стаканом, чтобы легче было вылить торт. Вы можете вылить тесто прямо в мерную чашку или использовать совок в чашке. Насыпьте муку в мерный стакан и удалите ложкой излишки порошка со стороны чашки. Таким образом, вы можете аккуратно вылить тесто через заливную горловину мерного стакана, а также точно отмерить количество муки для каждого коржа.

Может быть, вам просто нужны доказательства, чтобы разлить 3 лепешки равномерно, если не совсем точно. Однако это может повлиять на время жарки, так как более крупные кексы жарятся дольше, чем более мелкие.

Когда тесто начнет пузыриться, переверните пирог. После 3-4 минут жарки вы должны увидеть, как тесто начнет пузыриться на поверхности. Это означает, что нижняя сторона полностью приготовлена. Используйте лопатку для торта и быстро поднимите запястья. Постарайтесь перевернуть каждый пирог в исходное положение, когда впервые выливаете тесто на форму.

Совет: Время, в течение которого будут появляться пузыри, будет зависеть от размера торта. Если вы разлейте его на 4 пирога, пузырь должен выскочить через 3 минуты, но для 3 больших лепешек может потребоваться до 4 минут.

Украсить торт орехами, фруктами, сиропом или сахарной пудрой. Положив торт на тарелку, вы можете посыпать им все, что захотите. Свежие грецкие орехи и фрукты станут полезным лакомством, а сироп и сахарная пудра добавят сладости торту.

Если вы любите сироп, но не хотите сахара, вы можете купить сироп без сахара и посыпать им торт.
Несъеденные лепешки можно хранить в холодильнике до еды 1-2 дня.

рекламное объявление

Метод 2 из 2: приготовьте банановый протеиновый пирог

Разделите желтки и белки на 2 отдельные миски. Разбейте первое яйцо в верхней части миски или на столе. Отделите яичный желток, удерживая желток в скорлупе, и расплющите его на две половинки, поместив белки в одну миску, а желток - в другую. Повторите то же самое со вторым яйцом.
Взбивайте яичные белки 2 минуты до мягкости. Возьмите высокоскоростной венчик или ручной венчик и перемещайте по миске, чтобы тщательно взбить яичные белки. Если вы используете венчик, взбивайте яйца запястьем круговыми движениями по сторонам и дну чаши.
- Если взбить яйца вручную, это может занять еще 1-2 минуты. Яичный белок кажется более тонким и пористым, чем раньше.
Нарежьте нить на мелкие кусочки и положите в миску с желтками. Очистите банан, положите его на разделочную доску и нарежьте кусочками толщиной около 2,5 см. Вылейте ломтики банана в миску с яичным желтком.
Совет: Вы можете заменить банан черникой или клубникой, если хотите. Вы также можете использовать половину банана и 10-15 ягод черники, чтобы объединить лучшее из обоих миров!
Положите оставшиеся сухие ингредиенты в миску с яичным желтком. Посыпьте 2 столовые ложки (40 г) протеинового порошка со вкусом ванили, 1/4 чайной ложки (2 г) разрыхлителя, 1/4 чайной ложки (2 г) соли и 1/8 чайной ложки (0,5 г) порошка. корица в миске с желтками и бананами. Хорошо перемешайте ингредиенты венчиком или ручным венчиком, пока все не превратится в густую тесто.
- Вы можете использовать шоколадный протеиновый порошок вместо протеинового порошка со вкусом ванили, но многие люди считают, что шоколадный протеиновый порошок пахнет металлом, когда дело доходит до готовки.
Вылейте яичные белки в емкость со смесью ингредиентов и хорошо перемешайте. Медленно полейте миску с яичным белком по краю мучной смеси. Используйте резиновую лопатку или деревянную ложку, чтобы смешать яичные белки с тестом. Продолжайте перемешивать ингредиенты в течение 3-4 минут, пока тесто не приобретет однородную текстуру и цвет.
Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на слабом огне и разровняйте дно сковороды маслом. Поставьте на плиту большую сковороду с антипригарным покрытием. Распылите масло для жарки с антипригарным покрытием или промойте дно сковороды кокосовым маслом. Если хотите более вкусного блюда, можете использовать масляную кастрюлю. Дайте сковороде нагреться 1-2 минуты.
- Если вы используете сливочное масло, будьте осторожны, чтобы не сжечь его. Если вы заметили поднимающийся дым или запах гари, уменьшите огонь и добавьте еще немного масла.
Насыпьте муку в мерный стаканчик. Вы можете наклонить горлышко миски, чтобы насыпать муку прямо в мерный стакан, или ложкой засыпьте муку в чашку. Таким образом, вы рассчитаете количество муки, используемой для каждой заливки, кроме того, вы также будете легче насыпать муку в кастрюлю, потому что вы можете использовать отверстие для наливания чашки.
- Вы также можете просто вылить тесто прямо на сковороду, но это затруднит приготовление коржей одинакового размера.
Обжаривайте каждую сторону от 1,5 до 2 минут. Жарить корж не менее 1,5 минут. Когда тесто начнет желтеть по краям, зачерпните его лопатой. Обжаривайте другую сторону столько же времени, сколько и первую.
- Пирог не будет пузыриться, как обычное тесто, поэтому внимательно следите за краями, чтобы убедиться, что он полностью готов.
Снимите торт со сковороды и украсьте торт по своему вкусу. Выкопайте торт лопатой после того, как он будет готов. Выложите торт на тарелку и украсьте по своему вкусу. Свежие фрукты, орехи, сахарная пудра, мед, порошок корицы или сироп - все это хорошие начинки для протеиновых пирогов.
- Если вы любите сиропы, но хотите здоровую пищу, вы можете использовать сиропы без сахара.
- Несъеденные коржи можно хранить в холодильнике 1-2 дня.
рекламное объявление