Содержание

• Шаги

Организм не производит йод самостоятельно.Вместо этого вам нужно получать йод в виде продуктов или добавок. Недостаток йода или его дефицит могут помешать организму вырабатывать достаточное количество гормонов щитовидной железы и привести к увеличению щитовидной железы. Это состояние может привести к серьезным проблемам со щитовидной железой и общим проблемам со здоровьем. Йод также является важным питательным веществом для беременных женщин, поскольку дефицит йода во время беременности может привести ко многим серьезным проблемам со здоровьем у младенцев.

Шаги

Метод 1 из 3: корректировка диеты

1. 

   Учитывайте потребление йода в зависимости от возраста и пола. Суточная потребность в йоде зависит от возраста и пола.
   • Детям в возрасте 0-6 месяцев необходимо принимать 110 мкг йода в день.
   • Детям 7–12 месяцев необходима добавка 130 мкг йода в день.
   • Детям 1-3 лет необходима добавка 90 мкг йода в день.
   • Детям 4-8 лет требуется добавка 90 мкг йода в день.
   • Детям 9-13 лет требуется добавка 130 мкг йода в день.
   • Мужчинам старше 14 лет требуется 150 мкг / день.
   • Женщинам старше 14 лет необходимы добавки: 150 мкг / день.
   • У беременных или кормящих женщин повышенная потребность в йоде. Поговорите со своим врачом о точном количестве йода, которое вам нужно каждый день, в зависимости от вашего возраста, пола и других факторов, таких как беременность.

2. 

   
   
   Добавьте в свой рацион рафинированную соль. Большинство очищенных солей содержат йод. Если вы не придерживаетесь диеты с низким содержанием натрия, вам следует включить рафинированную соль в свой ежедневный рацион, чтобы увеличить количество йода. Большинство взрослых могут обеспечить 100% суточной потребности в йоде, добавляя более 1/2 чайной ложки йодированной рафинированной соли (около 3 г) во время еды.
   • Йодированную соль можно использовать в кулинарии или в супах. Например, если рецепт основан на соли, используйте йодированную поваренную соль. Йодированная поваренная соль по вкусу ничем не отличается от поваренной соли.
   • В емкость для соли можно добавить йодированную поваренную соль. Таким образом, во время еды вы добавляете в блюдо соль, тем самым повышая уровень йода.

3. 

   
   
   Не добавляйте больше 1/2 чайной ложки соли в день. Слишком большое количество соли в диете может привести к симптомам, сходным с симптомами дефицита йода, включая зоб и гипертиреоз.

4. 

   Добавьте молочные продукты и яйца. Молочные продукты животного происхождения, такие как молоко, йогурт и сыр, являются хорошими источниками йода. Вам следует включить в свой рацион разнообразные молочные продукты и яйца.
   • Утром ешьте йогурт. Одна чашка нежирного несладкого йогурта обеспечивает 50% рекомендуемой дневной нормы йода. Добавьте свежие фрукты, мюсли и мед, чтобы добавить аромат и необходимые питательные вещества.
   • Пейте обезжиренное молоко. Одна чашка обезжиренного молока или 1% молока обеспечивает почти 40% рекомендуемой суточной нормы йода.
   • Ешьте яйца на завтрак, обед и ужин. Одно большое яйцо обеспечивает около 16% рекомендуемой суточной нормы йода. Вы можете есть яйца с тостами, буррито, яйца-пашот со спаржей или просто омлет с яичницей.
   • Добавляйте сыр в салаты или пиццу. Сыр богат йодом и многими необходимыми витаминами группы В, кальцием и белком. В 30 г сухого сыра содержится около 10-15 мкг йода. Козье молоко обычно легче переваривается и содержит большое количество кальция и белка.

5. 

   
   
   Ешьте больше морепродуктов. Морепродукты, такие как треска, скумбрия и креветки, являются хорошими источниками йода. Вам следует сосредоточиться на употреблении в пищу разнообразных морепродуктов, чтобы восполнить запас незаменимых жирных кислот, витаминов и минералов, сохраняя при этом здоровую концентрацию йода в организме.
   • Выбирайте белую мясную рыбу, например треску, скумбрию и морской окунь. Жаркое или приготовление на пару мяса белой рыбы сохраняет многие питательные вещества и обеспечивает до 2/3 рекомендуемой суточной нормы йода.
   • Съешьте бутерброд с тунцом на обед или используйте смесь креветок в качестве закуски или закуски. Одна банка тунца (90 г) обеспечивает около 1/4 рекомендуемой суточной нормы йода. Между тем, 90 г креветок обеспечивают почти четверть рекомендуемой суточной нормы йода.
   • Избегайте переедания морепродуктов, поскольку некоторые виды морепродуктов содержат большое количество ртути, которая может быть токсичной при чрезмерном потреблении. Морепродукты, такие как пикша, белая рыба, лосось, креветки и моллюски, содержат наименьшее количество ртути. С другой стороны, следует избегать употребления в пищу тунца ахи, консервированного тунца альбакор, морского окуня, синей рыбы и меч-рыбы, поскольку они содержат более высокий уровень ртути.

6. 

   Проверьте географический район.
   • Проверьте, находится ли район, в котором вы живете, в океане или в акватории. Количество йодированной соли в морской воде больше, чем в речной.
   • Овощи, выращенные в морских водах, содержат больше натуральной йодированной соли.

7. 

   Ешьте обогащенные орехи продукты, такие как обогащенный хлеб и макароны. Обогащенные злаки - это продукты, в которые после обработки добавлены витамины группы B и железо. Богаты йодом витаминизированные зерна.
   • Ищите обогащенные бутерброды в продуктовых магазинах. На этикетке продукта будет указано, обогащен он или нет.
   • Приготовьте обогащенную пшеничную пасту с треской или другими морепродуктами, чтобы получить богатую йодом еду.

8. 

   Добавляйте фасоль в свой рацион, особенно вегетарианцам или веганам. Эти две группы субъектов подвержены повышенному риску дефицита йода из-за отказа от употребления богатых йодом продуктов, таких как морепродукты или молочные продукты. Бобовые, особенно военно-морские, богаты йодом и клетчаткой.

9. 

   Не ешьте слишком много водорослей. Морские водоросли - это пища, которая естественным образом концентрирует много йода, но также может обеспечивать его избыток в организме, особенно коричневые водоросли, такие как ламинария. Поэтому водоросли следует есть только один раз в неделю, особенно беременным.
   • Избыток йода может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как зоб или гипертиреоз.
   рекламное объявление

Метод 2 из 3: принимайте добавки с йодом

1. 

   Прежде чем принимать пищевые добавки, посоветуйтесь со своим врачом. Большинство взрослых людей со здоровой и сбалансированной диетой, включающей молочные, молочные продукты и рыбу, могут удовлетворить свои потребности в йоде. Йодсодержащие добавки помогут удовлетворить ваши потребности в том случае, если вы не едите или не можете есть продукты, богатые йодом. Вам следует поговорить со своим врачом перед использованием добавок, чтобы убедиться, что вы принимаете правильную дозу и подходит для вашего организма.
   • Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать пищевые добавки, если у вас заболевание щитовидной железы, вы принимаете лекарства или страдаете хроническим дефицитом йода.

2. 

   Купите добавки «калийный йод». Капсулы не должны превышать дневную норму для взрослых, т.е. 150 мкг / день.
   • Не принимайте добавки из морских водорослей или водоросли ламинарии, чтобы получить йод. Количество йода в этих добавках варьируется и в некоторых случаях может обеспечить избыток йода.

3. 

   Принимайте поливитамины и минеральные добавки, если вы беременны или кормите грудью. Только с помощью диеты этим двум группам субъектов трудно удовлетворить свои высокие потребности в йоде. С другой стороны, поливитамины и минеральные добавки также содержат йод. При его использовании проверьте этикетки, чтобы убедиться, что добавки содержат 140–150 мкг йода. Оставшееся количество йода можно получить с пищей.
   • Беременным женщинам не нужно принимать йодные добавки, если они уже соблюдают богатую йодом диету. Вам следует поговорить со своим врачом об уровне йода, прежде чем вы захотите принимать добавку.
   рекламное объявление

Метод 3 из 3: понимание йодной недостаточности

1. 

   Распознайте симптомы дефицита йода. Все симптомы дефицита йода связаны с его воздействием на щитовидную железу. Щитовидная железа - это железа в горле, которая регулирует обмен веществ, например рост и энергию в организме. Дефицит йода в рационе может привести к нарушениям йодной недостаточности, таким как:
   • Зоб: это состояние, при котором щитовидная железа увеличивается в размерах или перерастает в зоб из-за усилий, необходимых для выработки гормонов щитовидной железы в организме. Дефицит йода - самая частая причина зоба. Если у вас зоб, у вас появятся симптомы удушья (особенно в положении лежа) и затрудненное глотание и дыхание.
   • Гипотиреоз: это недостаточная активность щитовидной железы, неспособная вырабатывать достаточно гормонов щитовидной железы для нормального функционирования организма. При гипотиреозе процессы в организме начинают замедляться. Вы можете чувствовать прохладу, усталость, сухость и забывчивость кожи, депрессию.Симптомы гипотиреоза настолько разнообразны, что для подтверждения лучше всего сдать анализ крови. Пациентам с заболеваниями щитовидной железы не разрешается принимать добавки с йодом самостоятельно, потому что при некоторых заболеваниях щитовидной железы добавки могут быть противопоказаны.
   • Проблемы во время беременности. Серьезный дефицит йода у беременных связан с выкидышами, мертворождением, преждевременными родами и врожденными аномалиями. Младенцы, рожденные от матерей с дефицитом йода во время беременности, могут испытывать проблемы с психикой, развитием, слухом и общением. Фактически, легкий дефицит йода во время беременности также может привести к снижению интеллекта у младенцев.

2. 

   Тестирование на йодную недостаточность. При мочеиспускании вырабатывается йод. Поэтому лучший способ определить, есть ли у вас дефицит йода, - это поговорить с врачом и сдать анализ мочи. Ваш врач изучит результаты анализов и будет полагаться на уровень йода в моче, чтобы определить, есть ли у вас дефицит йода.

3. 

   Помните о проблемах со здоровьем, вызванных употреблением слишком большого количества йода. Если у вас уже есть проблемы с щитовидной железой, такие как гипертиреоз, употребление слишком большого количества йода может усугубить болезнь. Таким образом, вы должны получать минимально необходимое количество йода в зависимости от возраста и пола. Взрослые не должны превышать 600 мкг / день, чтобы избежать избытка йода.
   • Люди из регионов с дефицитом йода (например, некоторых частей Европы) в регионы с более высоким содержанием йода (например, США) могут испытывать проблемы с щитовидной железой, поскольку щитовидная железа знакома с низким содержанием йода. Эти субъекты могут быть подвержены риску гипертиреоза.
   рекламное объявление