Содержание

• Ингредиенты
• Шагать
• Советы
• Предупреждения
• Необходимости

Суши, конечно, восхитительны, но что, если придать этому другой вид? Используйте фрукты, чтобы приготовить сладкую версию суши на десерт.

Ингредиенты

• 1,5 стакана риса для суши
• 450 мл воды
• 3 столовые ложки сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 стакан кокосового молока
• 1,5 ч.л. экстракта ванили
• Фрукты (подойдут любые фрукты, например ананас, киви, манго, банан, клубника и т. Д.)

Шагать

1. Промойте рис. Перелейте рис в большую миску и залейте водой. Вымойте рис руками, пока вода не станет молочно-белой. Затем слейте рис на дуршлаг.
2. Приготовьте рис. Налейте воду, рис, соль и сахар в кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения. Убавить огонь и варить рис 12-15 минут.
3. Добавьте кокосовое молоко. Налейте немного кокосового молока поверх риса, когда он впитает всю воду.
4. Дайте рису остыть. Снимите рис со сковороды и положите его на противень, застеленный пергаментной бумагой, чтобы остыть.
5. Нарежьте фрукт. Нарежьте плоды ножом на длинные полоски, как если бы вы обычно режете начинку для суши.
6. Выложите рис на пищевую пленку. Зачерпните немного риса, придав ему прямоугольную форму, руками или ложкой.
7. Сверху выложите кусочки фруктов. Осторожно выложите полоски на 2/3 края риса.
8. Сверните суши. Как только фрукт окажется на вершине, плотно, но осторожно обваляйте рис в стволах деревьев, стараясь не дать ему развалиться.
9. Подавать суши. Положите суши-роллы на блюдо рядом с тонко нарезанной дыней вместо маринованного имбиря и пюре из свежих фруктов для соевого соуса. Не забывайте есть палочками!

Советы

• Приготовьте нигири, выложив рис на плоское блюдо и добавив сверху тонкие ломтики фруктов.
• Когда вы скатываете суши, всегда смачивайте руки в миске с водой, чтобы рис не прилипал к рукам.
• Если выпить с ним зеленый чай, он станет еще более японским.
• Полить сверху шоколадным соусом, если он вам нравится.
• Вы также можете использовать коврик для суши, если он у вас есть.
• Вы можете использовать шоколадный соус вместо соевого соуса или использовать йогурт с лаймом вместо васаби.

Предупреждения

• Во время приготовления не перемешивайте рис перед добавлением кокосового молока, иначе он не получится.

Необходимости

• Пластиковая пищевая пленка / коврик для суши
• Сковорода с толстым дном
• Нож
• Шкала
• Дуршлаг
• Сервировочное блюдо
• Палочки для еды (по желанию)