Содержание

• Шагать
• Метод 1 из 2: бланшируйте фасоль
• Советы
• Предупреждения

Бланширование состоит из двух важных этапов: очень недолго готовьте овощи, а затем сразу же кладите их в ледяную воду. Если вы хорошо справитесь с зеленой фасолью, она останется более хрустящей, будет иметь более яркий цвет и сохранит больше вкуса. Вот несколько советов по бланшированию стручковой фасоли.

• Время приготовления: 10 минут.
• Время приготовления: 20 минут.
• Общее необходимое время: 30 минут

Шагать

Метод 1 из 2: бланшируйте фасоль

1. После бланширования обжарьте стручковую фасоль на сковороде. Хотя это не альтернатива бланшированию в воде, вы можете добавить восхитительный аромат бланшированным бобам.
   • После того, как вы высушите фасоль, разогрейте большую сковороду. Добавьте в сковороду масло или сливочное масло и нагрейте около 30 секунд. Добавьте фасоль и продолжайте обжаривать, пока не покроете ее слоем сливочного масла и не прогреете. Вынуть стручковую фасоль из кастрюли и добавить лимон, соль и перец.
   • Для еще большего аромата вы можете обжарить красный перец и чеснок в масле перед добавлением фасоли.

Советы

• Летом много стручковой фасоли. Тогда они на высоте.
• Поддержите местных фермеров - купите фасоль у местного фермера. Местная еда лучше для окружающей среды, общества и вашего здоровья!

Предупреждения

• Конечно, с кипящей водой нужно быть очень осторожным.