Приготовьте шиитаке

Содержание

Шагать
Советы
Предупреждения
Необходимости

Шиитаке очень популярны у любителей мясных грибов с насыщенным вкусом. Родом из Азии, особенно из Японии и Кореи, этот гриб раньше собирали только в дикой природе, но теперь его также выращивают. Шиитаке очень большой и имеет землистый вкус, типичный для лесных грибов. Шиитаке хорошо сочетается с мясными блюдами, супами и соусами, но также может быть приготовлен как гарнир. Поскольку они такие насыщенные и ароматные, вы также можете использовать их в качестве заменителя мяса. Вы можете приготовить их разными способами, чтобы раскрыть восхитительный вкус. Если вы знаете, как готовить шиитаке, у вас будут базовые знания, чтобы приготовить всевозможные блюда из этого пикантного сорта грибов.

Шагать

Подавайте шиитаке, когда они будут готовы.

Советы

Сушеные шиитаке нужно предварительно замочить в воде, и целые грибы станут намного нежнее, чем кусочки сушеных грибов.
Если вы собираетесь готовить шиитаке, промокните их как можно лучше. Тогда они останутся твердыми, когда вы начнете их запекать.
Попробуйте разные способы приготовления шиитаке, например приготовление на гриле, запекание или приготовление в микроволновой печи. Вы также можете попробовать всевозможные рецепты грибов. Благодаря своему насыщенному вкусу они очень хорошо вписываются в рецепты с грибами.
При приготовлении шиитаке используйте перец, соль и специи по вкусу. Насыщенный вкус этих грибов также восхитителен без добавок.
При покупке выбирайте шиитаке с твердой текстурой. Тогда они свежие.
Также попробуйте сушеные шиитаке. По мнению энтузиастов, сушеные грибы имеют даже более насыщенный вкус, чем свежие. Сделайте сушеные грибы примерно 30 минут, чтобы они размягчились. Вы можете добавить в блюдо воду, в которой они находятся, для дополнительного аромата.

Предупреждения

Свежие шиитаке - нет. Они пористые, и если вы оставите их в воде слишком долго, они станут мокрыми.
Не покупайте шиитаки с обесцвеченными или коричневыми пятнами, так как они не будут свежими. Кроме того, не покупайте их, если они слизистые.