Содержание

• Шагать
• Метод 1 из 2: разогрейте ребрышки в духовке.
• Советы
• Предупреждения
• Необходимости

Лучше всего разогреть ребра в духовке или на гриле, чтобы разогреть и мясо, и соус, который уже есть на оставшихся ребрах. Как долго вы разогреваете ребра, зависит от размера куска мяса, но процедура во всех случаях одинакова.

Шагать

Метод 1 из 2: разогрейте ребрышки в духовке.

1. Разогрейте духовку до 121 градуса Цельсия. Если духовка нагреется до более высокой температуры, есть вероятность, что ребра высохнут и станут жесткими.
2. Снимите ребрышки с гриля и дайте им остыть, пока они не будут готовы к подаче.

Советы

• Разогреть ребра в микроволновой печи может быть непросто, поэтому начните с 1 минуты разогрева, а затем отрегулируйте время по своему усмотрению. Этот метод может сделать мясо мягким, позволить соусу для барбекю стекать с мяса и взорвать жир на ребрах.
• Дайте оставшимся ребрам в упаковке оттаять в холодильнике примерно на 6-8 часов, прежде чем нагревать их.
• Если вы не планируете есть оставшиеся ребра в течение 3-4 дней после их приготовления, вам следует заморозить их. Плотно заверните их в полиэтилен или поместите в герметичный контейнер и положите в морозильную камеру. Это значит, что рядом с мясом как можно меньше воздуха.
• Если вы не используете соус барбекю для разогрева ребер, вы также можете залить ребра несколькими миллилитрами воды, яблочного сока или белого вина, чтобы ребра оставались влажными и мягкими, прежде чем завернуть их в алюминиевую фольгу.
• Обратите внимание, что любой метод разогрева ребер должен работать, независимо от того, готовите ли вы ребра сначала на гриле, готовите их в духовке или готовите медленно.

Предупреждения

• Не оставляйте ребра в покое на последние 5-10 минут разогрева, так как соус для барбекю очень легко пригорает из-за содержащегося в нем сахара.

Необходимости

• Соус для барбекю
• Алюминиевая фольга