Содержание

• Шагать
• Советы
• Необходимости

Съедобный ревень (Rheum x cultorum) - один из немногих многолетних овощей, что делает его годовой частью огородной культуры. Ревень обрабатывают как мягкие фрукты и обычно едят тушеным или в качестве добавки в пироги и другую выпечку. Хотя ревень очень легко выращивать, сбор его ничем не отличается от сбора других овощей. Это означает, что его нужно собирать в нужное время и правильным способом. И это может быть в некотором роде непросто. Также постарайтесь набраться терпения, так как у вас не будет хорошего урожая ревеня до третьего или четвертого года, но ожидание того стоит. В этой статье вы можете прочитать, как оптимально собрать ревень.

Шагать

1. Выберите подходящее время для сбора урожая. Время уборки ревеня - с конца весны до конца лета.
2. При сборе урожая учитывайте возраст растения. Важно, чтобы вы не удаляли стебли с растения в течение первого года роста, так как это ослабит растение, которое тогда только начинает укореняться. В течение первого года дайте ревеню сформировать сильную корневую систему, не трогая стебли в течение этого времени (они прорастут и уйдут сами по себе).
   • Во второй вегетационный период вы собираете только стебли в первые две недели, вы берете только достаточно большие стебли и следите за тем, чтобы у растения осталось достаточно стеблей.
   • В последующие годы вы можете собирать ревень на весь период сбора урожая. С третьего года вы сможете собирать ревень в течение 8-10 недель.
3. Знайте, когда можно собирать стебель. Стебли ревеня готовы к сбору, когда их ширина составляет около 1,5-2,5 см. Они должны быть твердыми на ощупь и ровного розового, темно-розового, зеленого или пурпурного цвета.
4. Соберите стебли, скручивая их. Подверните стебли как можно ближе к корням растения.
   • Осторожно снимите шток при повороте, чтобы шток хорошо снимался. Ревень всегда нужно отворачивать от корня, так как скручивание и вытягивание - лучший способ собрать стебли, стимулируя корни производить больше стеблей. Не выкапывайте стебли и не обрезайте стебли, потому что тогда растение будет расти медленнее.
   • Когда растению исполнится два года, вы можете оторвать два стебля с растения. Оставьте не менее пяти здоровых стеблей прикрепленными, чтобы они могли продолжать расти.
   • В следующие сезоны вы можете собрать по три или четыре стебля с растения, при условии, что вы оставите примерно такое же количество стеблей для дальнейшего роста. Рекомендуется собрать только треть растения, чтобы у растения не было особых проблем с дальнейшим ростом.
5. Хорошо ухаживайте за растением. Попробуйте удалить сломанные стебли, прикрепленные к растению; это может вызвать инфекции. Также не оставляйте обломки стеблей у корней растения; удалить, съесть или выбросить их.
   • Всегда оставляйте на растении три или четыре зрелых стебля; так ревень будет хорошо расти.
   • Удалите цветущие стебли, если вы их видите.
6. Снимите или срежьте все листья, прикрепленные к стеблям. В листьях содержится кислая кислота; это ядовито и непригодно для употребления. Выбросьте их или положите в компостную кучу. Или сделайте листья ревеня естественным пестицидом для борьбы с вредителями брокколи, капусты и брюссельской капусты.
   • Также не давайте листья животным!
7. Обязательно прекратите сбор урожая до того, как растение истощится. Сбор ревеня лучше всего прекратить, когда стебли снова станут тонкими или когда вы уже удалили треть растения.
8. Храните ревень в надежном месте. Хотя свежий ревень лучше всего употреблять или обрабатывать сразу, его также можно хранить в пластиковом пакете в холодильнике до трех недель. Стебли также можно заморозить или консервировать на долгое время после того, как они будут должным образом обработаны.
   • Чтобы приготовить компот из ревеня и клубники, сначала удалите листья со стеблей, если вы этого еще не сделали. Затем вы разрезаете стебли на кусочки длиной 2,5 см. Вы позволяете кусочкам тушиться в слое воды; они должны быть прямо под водой. Тушение не занимает много времени, так что придерживайтесь его.

Советы

• Поместите этикетку с растением рядом с ревенем, чтобы вы могли видеть, в каком году был посажен ревень, и знать, сколько лет этому растению.
• Рассматривайте возможность отдыха ревеня раз в два года. Вы можете посадить несколько растений, чтобы собирать урожай поочередно.
• Поместите длинную трубу или большое ведро без дна на луковицу, которую вы сажаете. Таким образом, растение вынуждено отращивать более длинные стебли.

Необходимости

• Луковицы ревеня для посадки в первый год, урожай с которых нужно собирать через несколько лет.
• Зубная вилка
• Садовые перчатки (по желанию)