Сделайте оранжевый пищевой краситель

Видео: Натуральные пищевые красители своими руками | CookingOlya

Содержание

Шагать
Метод 1 из 3: смешайте цвета, чтобы получился оранжевый
Необходимости
Смешайте цвета, чтобы получился оранжевый
Проверить цвет
Приготовление пищевого красителя апельсина из натуральных ингредиентов

Апельсиновый пищевой краситель отлично подходит для приготовления лакомств на тему осени или моркови для морковного торта. Однако большинство базовых наборов пищевых красителей не содержат предварительно смешанных оранжевых красителей. Хорошая новость заключается в том, что для всего, что вам нужно, вы можете сделать это, смешивая разные цвета вместе или используя ингредиенты естественного цвета. Какой бы метод вы ни выбрали, вы легко сможете придать своей глазури или выпечке идеальный оттенок оранжевого.

Шагать

Метод 1 из 3: смешайте цвета, чтобы получился оранжевый

Купить красный и желтый пищевой краситель. Вы должны смешать красный и желтый пищевые красители, чтобы получился оранжевый пищевой краситель. Оба цвета обычно входят в стандартную упаковку пищевого красителя, но вы также можете приобрести их по отдельности. Красные и желтые красители можно купить в местном супермаркете, оптовом, специализированном магазине или интернет-магазине.
- Если вы хотите сделать темно-оранжевый, вам также понадобится коричневый или синий пищевой краситель.
- Пищевые красители выпускаются в жидкой и гелевой форме. Оба работают, чтобы приготовить оранжевый пищевой краситель.
- Если вас беспокоят химические вещества в пищевом красителе, вы также можете купить натуральный пищевой краситель в магазинах здорового питания и интернет-магазинах.
Выберите желаемый оттенок оранжевого. Решите, насколько светлым или темным должен быть оранжевый цвет. Например, вы хотите ярко-оранжевый пищевой краситель, чтобы глазировать тыквенное печенье, или светло-оранжевый пищевой краситель, чтобы раскрасить некоторые кексы? Если у вас есть желаемый результат, вы можете смешать красный и желтый в правильных пропорциях.
- Для темно-оранжевого цвета используйте больше красного, чем желтого, а для более светлого оранжевого - больше желтого, чем красного.
Покупайте морковь, сладкий картофель или тыкву в качестве натурального пищевого красителя. Сходите в местный супермаркет или на фермерский рынок и купите самую яркую оранжевую морковь, сладкий картофель или кабачки, какие только сможете найти. Вам понадобится всего 2-3 моркови, большой сладкий картофель или маленькая тыква, чтобы приготовить пищевой краситель.
- Морковь, тыква и сладкий картофель - лучшие продукты для приготовления апельсинового порошка. Все три содержат много бета-каротина; это источник оранжевого цвета.
- Естественная сладость этих овощей отлично подходит для окрашивания десертов и сладких блюд.
Положите ломтики овощей в пищевой дегидратор одним слоем. Большинство сушилок для пищевых продуктов имеют полки или стеллажи, которые вставляются внутрь прибора. Выложите ломтики моркови, сладкого картофеля или тыквы в один слой с промежутком между ними. Это позволяет воздуху равномерно обтекать каждую деталь.
- Учтите, сколько места у вас есть в сушилке для еды. Если у вас слишком много очень тонких ломтиков, они могут не уместиться одновременно.
Кончик: Если у вас нет сушилки для пищевых продуктов, вы можете сушить овощи в духовке на самом низком уровне. Однако это займет гораздо больше времени, и вы рискуете сжечь овощи до того, как они обезвоживаются.
Добавьте порошок в пищу, которую хотите раскрасить. Количество, которое вам нужно добавить, зависит от того, что и сколько вы придаете цвету. Чтобы приготовить 250 мл белой глазури, начните со столовой ложки апельсинового порошка. Хорошо перемешайте и продолжайте добавлять чайные ложки, пока не получите желаемый цвет.
- Имейте в виду, что добавление большого количества порошка может изменить вкус окрашиваемой пищи. Это особенно актуально при окрашивании продуктов с тонким вкусом.
- Эти натуральные пудры лучше всего подходят для создания нежных оттенков оранжевого, а не яркого, яркого оранжевого.