Содержание

• Ингредиенты
• Шагать
• Советы
• Необходимости

Вам также нравится смотреть "В Филадельфии всегда солнечно"? Тогда вы, возможно, знаете, что любимое блюдо Чарли Келли - «сваренный вкрутую молочный стейк с сырыми мармеладом». Этот знаменитый молочный стейк показан в эпизоде ​​«Официантка выходит замуж».

Ингредиенты

• Стейк из молока:
• 250 г стейка
• 500 мл цельного молока
• 60 мл меда
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Гарнир:
• 1/2 стакана мармелада

Шагать

1. Налейте молоко, мед, корицу, мускатный орех и ваниль в кастрюлю среднего размера.
2. Нагрейте смесь и продолжайте помешивать, пока мед не растворится.
3. Доведите смесь до кипения.
4. Осторожно поместите стейк в кипящую молочную смесь.
5. Снова доведите смесь до кипения и убавьте огонь, чтобы молоко продолжало кипеть.
6. Готовьте стейк с одной стороны пять минут, периодически помешивая, чтобы на молоко не попала кожица.
7. Переверните стейк и готовьте с другой стороны еще пять минут.
8. Проверьте, готов ли стейк. Если вы хотите приготовить его в точности как Чарли, стейк должен быть хорошо прожарен и совсем не должен быть розовым.
9. Дайте стейку постоять пять минут.
10. Украсить мармеладом.

Советы

• Для более здорового выбора используйте полужирное или обезжиренное молоко.
• Чтобы приготовить стейк большего размера, используйте большую сковороду и пропорционально больше ингредиентов.
• При обычном приготовлении может потребоваться замариновать мясо, чтобы оно стало более нежным. Но при использовании этого необычного метода в этом может не быть необходимости. Однако вкусы различаются, поэтому, если вы хотите замариновать его, сделайте это.
• Гурманы могут попробовать всевозможные особые сорта мармелада.

Необходимости

• Печь
• Кастрюля
• Ковш или щипцы для мяса
• Нож и вилка
• Пластина