Подготовить кукурузу

Видео: СДЕЛАЙТЕ ЭТО ПРИ ПОСАДКЕ КУКУРУЗЫ УРОЖАЙ БУДЕТ ОГРОМНЫЙ

Содержание

Ингредиенты
Шагать
Метод 1 из 9: вскипятите колбу.
Метод 2 из 9. Разогрейте колбу в микроволновой печи.
Метод 3 из 9: приготовление колбы на гриле
Метод 4 из 9. Готовьте колбу на пару
Метод 5 из 9: колба из духовки
Метод 6 из 9: отварить зерна
Метод 7 из 9: приготовление зерна на пару
Метод 8 из 9. Гранулы, полученные в микроволновой печи
Метод 9 из 9: кукуруза в початках на угольном гриле
Необходимости

Готовить кукурузу можно по-разному.Вы можете приготовить, приготовить на гриле, приготовить на пару или запечь кукурузу в початках. Сыпучие кукурузные зерна лучше всего варить, готовить на пару или в микроволновой печи. Вы можете прочитать, как действовать дальше. Вы увидите, это очень просто!

Ингредиенты

Для четырех человек

4 кукурузы в початках или 2 стакана (500 мл) замороженных кукурузных зерен
Воды
Сливочное масло, соль и перец (по вкусу)

Шагать

Метод 1 из 9: вскипятите колбу.

Вскипятите большую кастрюлю с водой. Тем временем очистите кукурузу от початков, удалив шелуху и шелковистые нити, защищающие кукурузные зерна.
- Количество воды, которое вам нужно, будет зависеть от размера кукурузы в початке. Убедитесь, что в кастрюле достаточно воды, чтобы полностью покрыть початок кукурузой.
- При желании можно добавить в воду столовую ложку соли, но не обязательно.
- Чтобы удалить мякину, сначала отломите стебель руками. Протяните стебель по всей длине початка, чтобы появилась первая кожура. Удалите остатки шелухи пальцами.
- Промойте колбу. Потрите ложу руками, чтобы удалить оставшиеся на ней провода. Постарайтесь отсоединить как можно больше этих проводов.
Опустите колбы в кипящую воду. Накройте сковороду крышкой и доведите до кипения.
- Щипцами опустите фляги в кипящую воду. Не используйте руки, кипяток может сильно обжечься.
- Если вода перестала закипать из-за того, что вы добавили початки, снова доведите ее до кипения, прежде чем начинать отсчет времени приготовления.
Варить от 3 до 8 минут. Початки готовятся, когда они мягкие, но твердые.
- "Под мягким твердым зерном мы подразумеваем, что кукуруза мягкая, но не кашеобразная.
- Время приготовления будет зависеть от типа кукурузы, которую вы взяли, и от того, насколько она спелая. Свежая сладкая кукуруза обычно готовится быстрее всего.
Вынуть из воды и подавать. Выложите кукурузу в початках на тарелку, застеленную кухонной бумагой, и дайте ей стечь в течение 30-60 секунд перед подачей на стол.
- Початки очень горячие, так что можете подождать, пока не начнете есть.
- Подавайте кукурузу в початках с небольшим количеством масла.

Метод 2 из 9. Разогрейте колбу в микроволновой печи.

Поместите кукурузный початок в блюдо, предназначенное для микроволновой печи. Вы готовите кукурузу в початках по одному в микроволновой печи, процедура для каждого початка, конечно же, одинакова.
- Не удаляйте мякину. Кукуруза в початках будет вкуснее, если вы не снимете шелуху во время приготовления.
Поставьте колбу в микроволновую печь на 5 минут. Установите микроволновую печь на максимальную мощность.
- Оставьте миску в микроволновке на минуту-две, чтобы не обжечься паром.
Положите початки на разделочную доску. Срежьте стебель острым ножом.
- Вынимая флягу из микроволновой печи, используйте прихватку или полотенце.
- Во время резки можно рыхлить первый ряд зерен кукурузы. Убедитесь, что мякина полностью прорезана.
Вынуть кукурузу из шелухи и подавать. Используйте прихватку для духовки или полотенце, чтобы удерживать фляжку сверху. Встряхните початки, пока зерна кукурузы не разделятся.
- Обух легко выскальзывает из шелухи, и нити также должны оставаться в задней части шелухи.
- Подавайте початки с маслом и солью или как хотите.

Метод 3 из 9: приготовление колбы на гриле

Разогрейте гриль на среднем уровне. А пока удалите мякину и нити.
- Если вы используете газовый гриль, установите его на средний уровень и дайте ему прогреться в течение 5–10 минут.
- Если вы используете барбекю, дайте углям светиться, пока они не станут белыми.
- Чтобы удалить мякину, сначала отломите стебель руками. Протяните стебель по всей длине початка, чтобы появилась первая кожура. Удалите остатки шелухи пальцами.
- Промойте колбу. Потрите ложу руками, чтобы удалить оставшиеся на ней провода. Постарайтесь отсоединить как можно больше этих проводов.
Смажьте колбу оливковым маслом. С помощью кисти смажьте початки тонким слоем оливкового масла. Не используйте больше столовой ложки масла на колбу.
- Вы также можете использовать сливочное масло вместо оливкового.
Поместите початки на решетку. Выпекайте их от 6 до 10 минут.
- Регулярно переворачивайте початки, чтобы они не подгорели и равномерно подрумянили.
- Початки готовятся, когда ядра становятся светло-коричневыми. Колба может гореть местами, где есть мелкие крупинки.
Подавать по желанию. Снимите початки с гриля и выложите их на тарелку. Дайте колбам остыть, пока вы не сможете дотронуться до них руками.
- Сливочное масло и соль отлично подходят для кукурузы в початках, но если вы раньше смазывали их маслом, в этом нет необходимости.

Метод 4 из 9. Готовьте колбу на пару

В пароварке вскипятить воду. А пока удалите мякину и нити.
- Если у вас нет пароварки, вы также можете установить большую кастрюлю с водой и использовать металлический дуршлаг. Перед началом работы проверьте, подходит ли дуршлаг на противне. Дуршлаг должен висеть не ниже половины кастрюли.
- Чтобы удалить мякину, сначала отломите стебель руками. Протяните стебель по всей длине початка, чтобы появилась первая кожура. Удалите остатки шелухи, удаляя их пальцами.
- Промойте колбу. Потрите ложу руками, чтобы удалить оставшиеся на ней провода. Постарайтесь отсоединить как можно больше этих проводов.
Поместите колбы в пароварку или дуршлаг. Готовьте их 10-12 минут.
- С помощью щипцов поместите початки в дуршлаг, чтобы не обжечь руки.
- Время приготовления зависит от того, насколько спелые початки. Свежая кукуруза готовится быстрее, чем старая кукуруза.
- Кукуруза готова, когда ядра станут мягкими и твердыми.
Подавать теплым. Выньте початки из пароварки или дуршлага и дайте им отдохнуть 1-2 минуты перед подачей на стол.
- При желании заправить маслом или солью.

Метод 5 из 9: колба из духовки

Духовку разогрейте до 220 градусов Цельсия. А пока удалите с початков шелуху и нитки.
- Чтобы удалить мякину, сначала отломите стебель руками. Протяните стебель по всей длине початка, чтобы появилась первая кожура. Удалите остатки шелухи пальцами.
- Промойте колбу. Потрите ложу руками, чтобы удалить оставшиеся на ней провода. Постарайтесь отсоединить как можно больше этих проводов. Промокните початки насухо кухонной бумагой.
Заправить початки сливочным маслом. При желании можно добавить немного солёного и перца.
- Используйте много сливочного масла. Налейте одну-две столовые ложки топленого масла в каждую колбу.
Оберните каждую колбу куском алюминиевой фольги. Оберните все колбы по отдельности кусочком фольги и убедитесь, что упаковки плотно закрываются.
- Если вы боитесь протекания упаковки, положите ее на противень или в большую жаростойкую форму.
Поместите початки в духовку на 20–30 минут. Колба среднего размера делается за 20 минут, но для колб большего размера может потребоваться больше времени.
- Поместите початки в центр духовки, чтобы они готовились равномерно.
Достаньте початки из духовки и подавайте. Дайте колбам постоять в упаковке от 2 до 5 минут, прежде чем снимать фольгу. Подавайте их, когда они достаточно остынут, чтобы прикасаться к початкам и не обжечься.

Метод 6 из 9: отварить зерна

В кастрюле среднего размера вскипятите воду. А пока достаньте из морозилки необходимые замороженные зерна кукурузы.
- При желании можно добавить в воду столовую ложку соли, но не обязательно.
- Необязательно заранее размораживать кукурузу.
- Вы также можете использовать консервированную кукурузу вместо замороженной кукурузы. Консервированная кукуруза требует гораздо меньше времени на приготовление, чем замороженная. Консервированную кукурузу следует слить, прежде чем добавлять ее в воду.
Добавьте кукурузу в кипящую воду. Когда вода перестанет кипеть, снова доведите ее до кипения. Когда вода закипит, снова включите средний огонь.
Накройте сковороду крышкой и дайте закипеть. Варите замороженные кукурузные зерна от 5 до 10 минут. Когда зерна приготовятся, слейте воду.
- Вам нужно всего лишь варить консервированную кукурузу от 1 до 3 минут.
- Кукуруза должна быть мягкой, но твердой. Так что не мягко.
Служить. Не замораживайте кукурузные зерна повторно после того, как они были приготовлены.
- заправить приготовленную кукурузу сливочным маслом, солью и перцем. Петрушка тоже вкусна с кукурузой. Или на свой вкус.

Метод 7 из 9: приготовление зерна на пару

Налейте воду в пароварку. Поставьте на средний огонь, пока вода не закипит.
- Не доводить воду до кипения.
- Не наливайте слишком много воды в пароварку, вода не должна проходить через отверстия.
- Если у вас нет пароварки, вы также можете установить большую кастрюлю с водой и использовать металлический дуршлаг. Перед началом работы проверьте, подходит ли дуршлаг на противне.
Добавьте зерна кукурузы в пароварку или дуршлаг. Выкладываем гранулы слоем.
- Вы также можете использовать консервированную кукурузу, но время приготовления намного короче, и она может стать немного сырой.
- Необязательно сначала размораживать замороженную кукурузу.
Варить 9-10 минут. Дайте зернам отпариться, не накрывая пароварку. Слейте воду, когда кукуруза будет готова.
- Консервированная кукуруза на пару в течение 3-4 минут.
Служить. Подавать кукурузу на пару можно с маслом, солью и перцем.

Метод 8 из 9. Гранулы, полученные в микроволновой печи

Поместите кукурузные зерна в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Распределите гранулы ровным слоем по дну.
- Вы также можете использовать консервированную кукурузу, но способ и время приготовления могут отличаться.
- Необязательно сначала размораживать замороженную кукурузу.
Добавьте от 2 до 4 столовых ложек воды (от 30 до 60 мл). Добавьте воду в кукурузу, чтобы она хорошо распределилась.
- Этот шаг необходим только в том случае, если вы используете замороженную кукурузу. Не добавляйте воду, если хотите приготовить консервированную кукурузу, не сливайте кукурузу, а кладите ее прямо в миску.
Накройте посуду полиэтиленовой пленкой. Проделайте несколько отверстий в фольге вилкой.
- Используйте только фольгу, подходящую для микроволновой печи.
- Если у миски есть крышка, возьмите ее. Неплотно закройте миску крышкой, чтобы оставалось место для вентиляции.
Поставьте миску в микроволновую печь на 4–5 минут. Готовьте консервированную кукурузу 1-2 минуты.
- Точное время приготовления зависит от мощности вашей микроволновой печи. На высокой мощности время приготовления сократится, на низкой - увеличится.
- Когда кукуруза начнет лопаться, выключите микроволновую печь.
Слейте воду и подавайте. Слейте воду из кукурузных зерен и приправьте сливочным маслом, солью и перцем.

Метод 9 из 9: кукуруза в початках на угольном гриле

Отрежьте кончик каждого бульона. Замочите кукурузу в шелухе в раковине или большой кастрюле в 10-15 см водопроводной воды примерно на час.
Пока вы замачиваете, приготовьте угольный гриль на улице. Добавьте угли на час приготовления на гриле.
Поместите кукурузу в шелуху на решетку. Готовьте на гриле около часа, время от времени переворачивая, чтобы шелуха обугливалась.
Удалите мякину.
Добавьте масло, соль и перец по вкусу. Подавать немедленно.