Содержание

• Шагать
• Метод 1 из 3: Часть 1: Купить хвост омара
• Метод 2 из 3: Часть 2: Подготовка воды
• Метод 3 из 3: Часть 3: Приготовление омара
• Советы
• Необходимости

Вы можете приготовить, запечь, приготовить на гриле или приготовить на пару хвост омара. Приготовленный хвост омара сохраняет сочность и его легко приготовить в домашних условиях. Прочтите, чтобы узнать, как это сделать.

Шагать

Метод 1 из 3: Часть 1: Купить хвост омара

1. Ищите замороженный хвост омара, если только вы не поймали только что пойманного омара.
2. Купите не менее 230 граммов хвоста омара на человека.
3. Забери домой замороженный хвост омара. Положите его в холодильник на ночь перед приготовлением. На оттаивание уходит от 8 до 10 часов.

Метод 2 из 3: Часть 2: Подготовка воды

1. На огонь поставить большую (суповую) сковороду. Заполните это на 2/3 водой. Размер сковороды зависит от количества хвостиков, которые вы хотите приготовить.
   • Вы также можете приготовить хвосты омара несколькими партиями, а не сразу.
2. Добавьте в воду 1-2 столовые ложки соли.
   • Вы также можете использовать бульон вместо воды для большего вкуса. Для этого добавьте в 4 литра воды 250 мл белого вина, измельченный сельдерей, лук, морковь и зелень. Также можно добавить соль, перец, петрушку, лавровый лист, тимьян и лимон. Дайте настояться 30 минут. Тогда сразу же используйте его, чтобы приготовить хвосты омара.
3. Включить тепло. Вода должна хорошо закипеть.

Метод 3 из 3: Часть 3: Приготовление омара

1. Положите хвосты омара в воду или бульон.
2. Уменьшите огонь, чтобы он закипал, а не закипал.
3. Варить лобстера 1 минуту из расчета 30 грамм. Для приготовления большинства хвостов омаров требуется от 5 до 12 минут.
4. Проколоть мясо лобстера вилкой. Когда он станет мягким и миска станет светлее, все готово.
5. Вынуть из воды хвосты омара. Слейте их через сито.
6. Переверните хвосты вверх дном. Разрежьте их пополам вдоль. Так их будет легче есть вилкой.
7. Полить хвосты топленым маслом. Сверху посыпать петрушкой. Подавать немедленно.

Советы

• Вы также можете сделать «хвостики» из хвостов омара перед подачей на стол. Кухонными ножницами прорежьте верхнюю половину миски. Разрежьте мясо лобстера пополам по центральной линии. Поднимите хвост через прорезь в раковине и оставьте ее на верхней части раковины.

Необходимости

• Хвосты омара
• Воды
• Кастрюля
• соль
• Вилка
• Нож
• Судовой бульон (по желанию)
• Топленое масло
• Петрушка
• Сито