Содержание

• Шагать
• Метод 1 из 2. Храните файлы cookie в контейнере
• Метод 2 из 2: заморозить файлы cookie

Печенье всегда вкуснее, когда вы едите его свежим из духовки, но иногда вам нужно отложить его на потом. Если у вас хватит силы воли не есть их сразу, храните их в герметичном контейнере вместе с куском хлеба. Так они дольше сохранят свежий вкус. Если вы хотите, чтобы печенье оставалось свежим в течение длительного времени, положите его в герметичный пакет в морозильную камеру.

Шагать

Метод 1 из 2. Храните файлы cookie в контейнере

1. Перед хранением дайте домашнему печенью полностью остыть. Теплое печенье выпускает пар в воздух, который смачивает остальные печенья в противне. Так как никому не нравится влажное печенье, лучше дать ему остыть на решетке, прежде чем класть его в контейнер.
   • Если у вас нет решетки для охлаждения, дайте печенью остыть на тарелке.
2. Переложите печенье в герметичный контейнер. Благодаря этому печенье не станет мягким и рассыпчатым. Герметичные пакеты с замком на молнии и пластиковые контейнеры - простые и недорогие варианты. Если возможно, выберите контейнер, в который точно поместятся файлы cookie. Это ограничит поток воздуха в контейнере, и печенье будет дольше оставаться свежим.
   • Если вы принесли или приготовили разные виды печенья, храните их в разных контейнерах, так как хранение мягкого и хрустящего печенья вместе сделает более твердое печенье мягким.
   • Если вы планируете хранить печенье в пластиковом контейнере, сначала убедитесь, что оно изготовлено из безопасного для пищевых продуктов пластика.
   • Если вы храните очень твердое или хрустящее печенье, поместите его в какую-нибудь емкость для печенья, которая пропускает воздух.
3. Между слоями печенья положите листы пергаментной бумаги. Если у вас большая партия печенья, положите листы пергаментной бумаги между каждым слоем печенья, чтобы они не слипались.
   • Если у вас нет пергаментной бумаги, используйте вместо нее пергаментную бумагу или лепешку.
   • Не складывайте печенье с глазурью или очень мягкое.
4. Положите кусок белого хлеба в коробку для печенья, чтобы он оставался свежим. Белый хлеб впитывает влагу, поэтому печенье остается хрустящим и свежим. Положите кусок свежего белого хлеба на верхнюю часть пакета или подноса.
   • Если у вас дома нет свежего белого хлеба, возьмите лепешку.
5. Держите сковороду при комнатной температуре. Домашнее мягкое печенье хранится в течение трех дней, а твердое или завернутое - две недели, то есть… если вы не съедите его раньше! Держите емкость подальше от солнца, чтобы печенье получилось лучше.

Метод 2 из 2: заморозить файлы cookie

1. Переложите холодное печенье в герметичный пластиковый пакет. Подождите, пока печенье остынет. Это предотвратит образование пара в пакете и его отсыревание. Купите достаточно большой герметичный пакет, чтобы в него поместилось печенье в один слой.
   • Герметичный пакет предотвращает впитывание печеньем других ароматов и странный запах.
   • Заморозьте печенье без глазури и добавьте глазурь, когда она разморозится. Так глазурь будет выглядеть и вкуснее.
2. Храните файлы cookie в нескольких пакетах, если их нельзя хранить в одном слое. Если печенья слишком много, чтобы положить их в один слой, разделите их на несколько герметичных пакетов. Это предотвратит слипание печенья.
3. Заморозьте герметичный пакет на срок до пяти месяцев. Со временем печенье начнет терять аромат. Съешьте печенье в течение пяти месяцев, чтобы убедиться, что оно вкуснее. Напишите дату на пакете водонепроницаемым маркером, чтобы можно было рассчитать, как долго печенье находилось в морозильной камере.
4. Разморозьте печенье при комнатной температуре 15 минут. Достаньте печенье из закрытого пакета и положите на тарелку, чтобы оно остыло. Съешьте вкусное печенье, как только оно полностью разморозится.
   • Если вокруг оказались мухи, накройте печенье льняной тканью, пока оно оттаивает.
   • Если вы хотите разогреть печенье, просто поместите его в микроволновую печь на 10 секунд.
5. Храните размороженное печенье в герметичном контейнере до семи дней. Скорее всего, вы скоро съедите печенье, но если их еще осталось, храните их в закрытом контейнере. В результате они сохранят свою первоначальную текстуру и останутся свежими.
   • Откажитесь от печенья через семь дней, так как молочные продукты в нем уже не будут лучшего качества.