Держите еду в тепле

Видео: «Я удивлен, что власть сама себя свергает» / Дмитрий Потапенко // Вы держитесь

Содержание

Шагать
Метод 1 из 4. Использование кухонной техники
Метод 2 из 4. Держите еду в тепле в дороге
Метод 3 из 4: сделайте изолированный ящик для хранения
Метод 4 из 4. Держите тарелки в тепле
Советы
Предупреждения
Необходимости
Использование кухонной техники
Держите еду в тепле на ходу
Изготовление утепленного ящика для хранения
Держите тарелки в тепле

Если вы хотите подождать до подачи или беспокоитесь о безопасности пищевых продуктов, важно, чтобы еда оставалась теплой. К счастью, есть много простых способов сделать это прямо дома. Вы можете использовать кухонные приборы или изотермический ящик, чтобы согреть пищу, использовать кулер, чтобы согреть ее в пути, или подавать еду на теплых тарелках, чтобы она не остыла. Как бы вы это ни делали, вы можете есть горячую пищу, где бы вы ни находились.

Шагать

Метод 1 из 4. Использование кухонной техники

Установите медленную плиту в режим сохранения тепла, чтобы супы и тушеные блюда оставались теплыми. Дайте мультиварке нагреться перед тем, как положить в нее еду, чтобы она не остыла. В режиме сохранения тепла температура продуктов остается на уровне 80 ° C, пока вы оставляете мультиварку включенной.
- Мультиварка лучше всего подходит для того, чтобы поддерживать в тепле продукты, содержащие больше влаги, например супы, тушеные блюда, соусы и картофельное пюре.
- Еда может продолжать готовиться или изменить текстуру, если оставить ее в мультиварке на более длительное время.
- Выключив мультиварку, вы можете держать пищу в приборе в тепле до двух часов.
Храните мясо и большие блюда в духовке в тепле при температуре 90 ° C. Разогрейте духовку до минимального уровня и поместите горячую пищу в форму для запекания. Поставьте блюдо на среднюю решетку и оставьте в духовке до двух часов.
- Через 20 минут проверьте температуру продуктов с помощью термометра, чтобы убедиться, что она теплее 60 ° C. Если нет, немного увеличьте температуру в духовке.
Сделайте на плите баню с горячей водой для еды в кастрюлях и сковородках. Наполовину залейте большую кастрюлю водой и нагрейте ее на среднем огне на плите. Проверьте температуру воды с помощью термометра, чтобы убедиться, что она составляет около 70 ° C. Поставьте другую кастрюлю или сковороду с продуктами в центр водяной бани.
- Вы можете использовать этот метод столько, сколько захотите, при условии, что вы продолжаете нагревать пищу на среднем или слабом огне и добавлять воду в сковороду по мере ее испарения.
- Время от времени помешивайте пищу, чтобы она не пригорела.
Используйте гелевое топливо, чтобы согреть пищу в алюминиевых подносах для общественного питания. С помощью тупого предмета, например ложки, открутите крышку баллончика с гелевым топливом. Поместите канистру с топливом под лоток для общественного питания, а затем зажгите его универсальной бутановой зажигалкой. Топливо будет гореть до двух часов, прежде чем закончится. Когда закончите, погасите пламя колпачком или пламегасителем.
- Всегда будьте осторожны при работе с открытым пламенем.
- Вы можете купить гелевое топливо или топливо с фитилем. Оба работают одинаково.

Метод 2 из 4. Держите еду в тепле в дороге

Храните супы и тушеные блюда в изолированном термосе. Поместите суп в большой термос, пока он еще не остыл. Немедленно закройте крышку после того, как положите в нее продукты. Ешьте пищу в течение четырех часов, чтобы она не остыла и не размножались бактерии.
- Проверьте упаковку термоса, чтобы узнать, как долго в нем можно безопасно хранить продукты.
- В термосе обычно помещается только одна порция еды.
Купите термо-пакеты для большого количества еды. Как и в случае с пакетами, используемыми доставщиками пиццы, вы можете хранить продукты в термо-пакетах, чтобы они оставались теплыми на ходу. Накройте горячую пищу крышкой или фольгой, прежде чем положить ее в пакет. Держите еду в термостахе до трех часов перед подачей на стол.
- Вы можете купить термосумки в универмагах и специализированных кухонных принадлежностях. Вы можете купить как многоразовые, так и одноразовые пакеты.
Купите переносной подогреватель, чтобы еда оставалась теплой в машине. Найдите изолированный ланч-бокс или холодильник, который можно подключить к прикуривателю в машине. Наполните кулер горячей пищей и включите его, когда выйдете из дома. Кулер использует энергию вашего автомобиля, чтобы поддерживать безопасную температуру продуктов.
- Не подключайте кулер, пока не заведете машину, чтобы не разрядить аккумулятор.
- Заранее проверьте, какое требуется напряжение, чтобы убедиться, что ваш прикуриватель с этим справится. В противном случае в холодильнике может произойти короткое замыкание.

Метод 3 из 4: сделайте изолированный ящик для хранения

Выстелите кулер изнутри алюминиевой фольгой. Кулер на самом деле предназначен для хранения продуктов в холодном состоянии, но вы также можете использовать его для сохранения тепла. Выстелите холодильный ящик двойным слоем алюминиевой фольги. Фольга сохраняет тепло в охладителе.
Также оберните алюминиевую фольгу вокруг ящика для хранения продуктов. Положите на столешницу большой кусок алюминиевой фольги и поставьте на него горячий ящик для хранения. Оборачивая ее фольгой, убедитесь, что еда очень горячая. Используйте несколько кусочков фольги, чтобы полностью закрыть коробку.
- При заворачивании надевайте перчатки для духовки, чтобы не обжечься.
Поместите ящик для хранения в прохладный ящик. Поместите ящик для хранения в центр холодильника. Тепло от ящика для хранения проходит через алюминиевую фольгу и сохраняет тепло в холодильнике.
Сделайте два-три теплых компресса, набив новые носки сырым рисом. Наполовину заполните новые хлопковые носки сырым рисом. Положив рис в носок, закройте его простой пуговицей, чтобы рис не выпал из носка.
- На всякий случай завяжите носок веревкой.
- Сушеные бобы работают аналогичным образом.
Нагрейте теплые компрессы в микроволновой печи в течение двух-трех минут. Используйте обычные настройки вашей микроволновой печи. Когда носки будут готовы, они будут красивыми и теплыми и останутся такими еще некоторое время.
Положите теплые компрессы рядом с ящиком для хранения еды. Заполните большое пространство вокруг ящика для хранения едой. Кулер нагреется еще сильнее, и еда останется достаточно теплой.
Заполните все пустые места в холодильнике полотенцами. Используйте чистые полотенца, чтобы еда не смещалась во время транспортировки. Убедитесь, что полотенца прилегают к ящику для хранения, чтобы продукты в нем оставались теплыми.
Положите на полотенца бутылку с горячей водой. Наполните грелку кипятком. Проще всего налить воду в кувшин с помощью чайника. Поставьте кувшин на коробку с едой, чтобы у вас был еще один нагревательный элемент, который будет поддерживать температуру еды.
- После того, как вы поставили кувшин, плотно закройте крышку холодильника, чтобы тепло не выходило.
Ешьте в течение двух часов. Со временем температура в охладителе начнет падать. Возьмите с собой пищевой термометр, чтобы проверить температуру пищи, чтобы убедиться, что она не выше 60 ° C.

Метод 4 из 4. Держите тарелки в тепле

Нагрейте тарелки в микроволновой печи, чтобы они быстро нагрелись. Сложите тарелки и поставьте в микроволновую печь. Установите микроволновую печь в обычный режим и нагревайте тарелки по 30 секунд на каждую тарелку. Когда микроволновая печь будет готова, достаньте тарелки из микроволновой печи в кухонных перчатках, потому что они очень горячие.
Нагрейте тарелки в духовке на самом низком уровне, если они безопасны для использования в духовке. Разогрейте духовку до минимального уровня. Обычно это 70-90 ° С. Когда духовка нагреется, поместите в нее стопку тарелок и нагревайте их несколько минут. Выньте тарелки из духовки в прихватках и дайте им немного остыть перед подачей на стол.
- Если вы хотите сэкономить электроэнергию, используйте мини-духовку, в которой поместятся ваши тарелки.
Купите электрическую грелку для тарелок, чтобы пользоваться кухонным прибором в обычном режиме. Подогреватель тарелок выглядит как большая складная грелка, на которую можно складывать тарелки. Подключите шнур питания и включите подогреватель тарелок. Полностью поместите тарелку в подогреватель тарелок и поставьте сверху другую тарелку. Сложите остальные тарелки сверху и прогрейте их в течение 5 минут перед подачей на стол.
- Вы можете купить подогреватель тарелок в Интернете или в специализированных магазинах кухонных принадлежностей.
- Если у вас больше ничего нет, вы также можете использовать большую грелку, которая обычно используется на спине. Вы можете купить их в аптеке.

Советы

Накройте еду на столе крышкой или алюминиевой фольгой, чтобы она оставалась теплой.
Используйте обогреватели автокресел, чтобы еда из буфета оставалась теплой, пока вы едете домой.
Не забывайте держать еду теплой во время ужина.