Автор:
John Pratt
Дата создания:
17 Февраль 2021
Дата обновления:
1 Июль 2024
![Vegan Macaroni and Cheese | Vegan It! With Lauren Toyota](https://i.ytimg.com/vi/VrSAz35S30g/hqdefault.jpg)
Содержание
- Ингредиенты
- Приготовленные макароны по локоть
- Макароны от локтя, приготовленные на молоке
- Макароны в микроволновке
- Шагать
- Метод 1 из 4: приготовленные макароны с локтями
- Метод 2 из 4: тушить макароны с локтями в молоке.
- Метод 3 из 4: макароны в микроволновке
- Метод 4 из 4: приготовление макарон с локтями
- Советы
- Необходимости
- Приготовленные макароны по локоть
- Локоть макарон на молоке
- Макароны в микроволновке
Макароны «Локоть» - отличная паста для хранения в кладовой. Эту универсальную лапшу можно готовить на плите или в микроволновой печи, пока она не станет настолько мягкой, насколько вам нравится. Чтобы приготовить кремообразную лапшу, варите ее в молоке, чтобы она впитала аромат.Когда макароны с локтями готовы, вы можете использовать их в блюдах из пасты с сыром, в салате из макарон или в посуде для запекания.
Ингредиенты
Приготовленные макароны по локоть
- 500 г фасованных макарон до локтей, сухих
- От 4 до 6 литров воды
- Солить по вкусу
«На восемь человек»
Макароны от локтя, приготовленные на молоке
- 160 г сушеных макарон с локтями
- 600 мл молока
- 60 мл воды
«Для трех-четырех человек»
Макароны в микроволновке
- От 40 до 80 г макарон с локтями, сухих
- Воды
«Для одного-двух человек»
Шагать
Метод 1 из 4: приготовленные макароны с локтями
Доведите до кипения четыре-шесть литров воды с небольшим количеством соли. Налейте воду в большую кастрюлю и добавьте щепотку соли. Накройте сковороду крышкой и включите сильный огонь. Нагрейте воду до кипения и выхода пара из-под крышки.
- Нагрейте примерно два литра воды и от 40 до 80 г макарон на одного человека.
Добавьте 500 г сухих макарон по локоть. Добавьте макароны, чтобы они не слиплись во время приготовления.
- Вода перестанет пузыриться сразу после того, как вы добавите макароны.
Довести воду до кипения и варить макароны 7-8 минут. Не снимайте крышку и нагрейте макароны на сильном огне. Вода должна начать бурно пузыриться. Время от времени помешивайте макароны и готовьте макароны до состояния al dente. Это должно занять семь минут. Если хотите более мягкие макароны, готовьте их еще минуту.
Слейте воду. Выключите конфорку и поместите в раковину дуршлаг. Осторожно слейте воду из макарон в дуршлаг. Обработайте еще горячие макароны.
- Если вы хотите приготовить макароны раньше срока, вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней. Разогрейте макароны в любимом соусе или запеканке.
Метод 2 из 4: тушить макароны с локтями в молоке.
Налейте в кастрюлю молоко и воду. Налейте 600 мл молока и 60 мл воды в большую кастрюлю на плиту.
- На одного человека уменьшите вдвое количество молока, воды и макарон.
- Для этого рецепта можно использовать молоко с низким содержанием жира, но из цельного молока получается более кремовая паста.
Доведите жидкость до кипения на среднем огне. Не снимайте крышку и нагрейте молоко, чтобы оно твердо пузырилось.
- Не ставьте сковороду на сильный огонь, иначе молоко пригорит на дне сковороды.
Уменьшите огонь до минимума и добавьте макароны до локтей. Уменьшите огонь до минимума и добавьте 160 г макарон из локтя.
Дайте макаронам покипеть 20 минут. Не закрывайте крышку и дайте макаронам покипеть, пока они не станут настолько мягкими, насколько вам нравится. Размешивайте макароны каждые несколько минут, чтобы они не слипались и не прилипали ко дну.
- Добавьте 60 мл молока, если в кастрюле осталось мало влаги из-за испарения.
Слейте молоко. Решите, хотите ли вы использовать теплое молоко в рецепте, который вы готовите, или хотите его слить. Если вы хотите сохранить молоко, поставьте в раковину большую миску и поставьте на нее ситечко или дуршлаг. Если вы не хотите хранить молоко, не ставьте таз под дуршлаг. Готовые макароны осторожно перелить на дуршлаг.
Используйте приготовленные макароны. Используйте горячие макароны в своем рецепте или храните их в герметичном контейнере. Охладите макароны и употребите в течение 3-4 дней.
- Если вы хотите использовать теплое молоко, попробуйте загустить его с помощью заправки, а затем добавьте тертый сыр. Положите макароны в этот простой сырный соус, чтобы получить быстрые макароны с сыром.
Метод 3 из 4: макароны в микроволновке
Поместите локтевые макароны в большую миску и залейте водой. Положите 40–80 г сухих макарон из локтя в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Залейте достаточным количеством воды, пока макароны не покроются слоем воды в 5 см.
- Макароны впитают воду во время приготовления, поэтому для конечного результата используйте достаточно большую миску.
- У вас получится 1-2 порции. Если вы хотите удвоить количество, возьмите большую миску и добавьте больше воды.
Поставьте миску на тарелку и поставьте в микроволновую печь. Поставьте под миску тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, чтобы слить воду, которая может выкипеть. Поставьте миску на тарелку в микроволновую печь.
Готовьте макароны до локтя в микроволновой печи в течение 11-12 минут. Включите микроволновую печь и доведите макароны до кипения. Когда таймер подаст звуковой сигнал, проверьте, достаточно ли мягкие макароны.
- Если вы хотите более мягкие макароны, разогрейте их в микроволновой печи еще 1-2 минуты.
Слейте воду из локтевых макарон. Положите в раковину дуршлаг или ситечко. Наденьте прихватки, чтобы достать миску с приготовленными макаронами из микроволновки. Слейте воду и макароны на дуршлаг.
Используйте приготовленные макароны с локтями. Добавьте приготовленные макароны с локтями в свой любимый соус или суп. Остатки макарон от локтей можно хранить в герметичном контейнере 3-4 дня.
Метод 4 из 4: приготовление макарон с локтями
Сделайте макароны с сыром. Растопите масло и муку в кастрюле, чтобы приготовить ру. Добавьте молоко и масло, чтобы получился простой белый соус. Добавьте свой любимый тертый сыр, а затем приготовленные макароны с локтями.
- Вы можете сразу подавать макароны с сыром или положить их в форму для запекания. Готовьте макароны с сыром, пока они не начнут пузыриться.
Приготовить форму для запекания. Смешайте приготовленные макароны с курицей, нарезанной ветчиной или консервированным тунцом. Добавьте нарезанные кубиками овощи и ваши любимые травы. Добавьте консервированный суп, соус для пасты или взбитые яйца, чтобы запеканка закрепилась, и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Нагрейте запеканку в духовке, пока она не станет золотисто-коричневой и не начнет пузыриться.
Сделайте холодный салат из пасты. Охладите макароны до локтей и добавьте заправку для салата. Добавьте нарезанные кубиками хрустящие овощи, тертый сыр и вареные яйца или вареное мясо. За несколько часов до подачи на стол поставьте салат из макарон в холодильник.
Полить макароны соусом для макарон. Чтобы быстро перекусить, разогрейте свой любимый соус для пасты, например, маринара или соус альфредо. Выложите соус на приготовленные макароны и посыпьте тертым сыром пармезан.
- Вы также можете добавить приготовленный говяжий фарш, жареные креветки или фрикадельки.
Готовый.
Советы
- В зависимости от рецепта можно сразу добавлять сухие макароны в супы или запеканку (при достаточной влажности). Макароны готовятся, пока тушится суп или блюдо для запекания.
Необходимости
Приготовленные макароны по локоть
- Большая сковорода с крышкой
- Ложка
- Дуршлаг
Локоть макарон на молоке
- Большая кастрюля
- Ложка
- Мерные чашки
- Давай
- Дуршлаг или ситечко
Макароны в микроволновке
- Мерный стакан
- Чаша для микроволновой печи
- СВЧ
- Доска для микроволновой печи