Приготовить макароны по локоть

Автор: John Pratt
Дата создания: 17 Февраль 2021
Дата обновления: 1 Июль 2024
Anonim
Vegan Macaroni and Cheese | Vegan It! With Lauren Toyota
Видео: Vegan Macaroni and Cheese | Vegan It! With Lauren Toyota

Содержание

Макароны «Локоть» - отличная паста для хранения в кладовой. Эту универсальную лапшу можно готовить на плите или в микроволновой печи, пока она не станет настолько мягкой, насколько вам нравится. Чтобы приготовить кремообразную лапшу, варите ее в молоке, чтобы она впитала аромат.Когда макароны с локтями готовы, вы можете использовать их в блюдах из пасты с сыром, в салате из макарон или в посуде для запекания.

Ингредиенты

Приготовленные макароны по локоть

  • 500 г фасованных макарон до локтей, сухих
  • От 4 до 6 литров воды
  • Солить по вкусу

«На восемь человек»

Макароны от локтя, приготовленные на молоке

  • 160 г сушеных макарон с локтями
  • 600 мл молока
  • 60 мл воды

«Для трех-четырех человек»

Макароны в микроволновке

  • От 40 до 80 г макарон с локтями, сухих
  • Воды

«Для одного-двух человек»

Шагать

Метод 1 из 4: приготовленные макароны с локтями

  1. Доведите до кипения четыре-шесть литров воды с небольшим количеством соли. Налейте воду в большую кастрюлю и добавьте щепотку соли. Накройте сковороду крышкой и включите сильный огонь. Нагрейте воду до кипения и выхода пара из-под крышки.
    • Нагрейте примерно два литра воды и от 40 до 80 г макарон на одного человека.
  2. Добавьте 500 г сухих макарон по локоть. Добавьте макароны, чтобы они не слиплись во время приготовления.
    • Вода перестанет пузыриться сразу после того, как вы добавите макароны.
  3. Довести воду до кипения и варить макароны 7-8 минут. Не снимайте крышку и нагрейте макароны на сильном огне. Вода должна начать бурно пузыриться. Время от времени помешивайте макароны и готовьте макароны до состояния al dente. Это должно занять семь минут. Если хотите более мягкие макароны, готовьте их еще минуту.
  4. Слейте воду. Выключите конфорку и поместите в раковину дуршлаг. Осторожно слейте воду из макарон в дуршлаг. Обработайте еще горячие макароны.
    • Если вы хотите приготовить макароны раньше срока, вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней. Разогрейте макароны в любимом соусе или запеканке.

Метод 2 из 4: тушить макароны с локтями в молоке.

  1. Налейте в кастрюлю молоко и воду. Налейте 600 мл молока и 60 мл воды в большую кастрюлю на плиту.
    • На одного человека уменьшите вдвое количество молока, воды и макарон.
    • Для этого рецепта можно использовать молоко с низким содержанием жира, но из цельного молока получается более кремовая паста.
  2. Доведите жидкость до кипения на среднем огне. Не снимайте крышку и нагрейте молоко, чтобы оно твердо пузырилось.
    • Не ставьте сковороду на сильный огонь, иначе молоко пригорит на дне сковороды.
  3. Уменьшите огонь до минимума и добавьте макароны до локтей. Уменьшите огонь до минимума и добавьте 160 г макарон из локтя.
  4. Дайте макаронам покипеть 20 минут. Не закрывайте крышку и дайте макаронам покипеть, пока они не станут настолько мягкими, насколько вам нравится. Размешивайте макароны каждые несколько минут, чтобы они не слипались и не прилипали ко дну.
    • Добавьте 60 мл молока, если в кастрюле осталось мало влаги из-за испарения.
  5. Слейте молоко. Решите, хотите ли вы использовать теплое молоко в рецепте, который вы готовите, или хотите его слить. Если вы хотите сохранить молоко, поставьте в раковину большую миску и поставьте на нее ситечко или дуршлаг. Если вы не хотите хранить молоко, не ставьте таз под дуршлаг. Готовые макароны осторожно перелить на дуршлаг.
  6. Используйте приготовленные макароны. Используйте горячие макароны в своем рецепте или храните их в герметичном контейнере. Охладите макароны и употребите в течение 3-4 дней.
    • Если вы хотите использовать теплое молоко, попробуйте загустить его с помощью заправки, а затем добавьте тертый сыр. Положите макароны в этот простой сырный соус, чтобы получить быстрые макароны с сыром.

Метод 3 из 4: макароны в микроволновке

  1. Поместите локтевые макароны в большую миску и залейте водой. Положите 40–80 г сухих макарон из локтя в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Залейте достаточным количеством воды, пока макароны не покроются слоем воды в 5 см.
    • Макароны впитают воду во время приготовления, поэтому для конечного результата используйте достаточно большую миску.
    • У вас получится 1-2 порции. Если вы хотите удвоить количество, возьмите большую миску и добавьте больше воды.
  2. Поставьте миску на тарелку и поставьте в микроволновую печь. Поставьте под миску тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, чтобы слить воду, которая может выкипеть. Поставьте миску на тарелку в микроволновую печь.
  3. Готовьте макароны до локтя в микроволновой печи в течение 11-12 минут. Включите микроволновую печь и доведите макароны до кипения. Когда таймер подаст звуковой сигнал, проверьте, достаточно ли мягкие макароны.
    • Если вы хотите более мягкие макароны, разогрейте их в микроволновой печи еще 1-2 минуты.
  4. Слейте воду из локтевых макарон. Положите в раковину дуршлаг или ситечко. Наденьте прихватки, чтобы достать миску с приготовленными макаронами из микроволновки. Слейте воду и макароны на дуршлаг.
  5. Используйте приготовленные макароны с локтями. Добавьте приготовленные макароны с локтями в свой любимый соус или суп. Остатки макарон от локтей можно хранить в герметичном контейнере 3-4 дня.

Метод 4 из 4: приготовление макарон с локтями

  1. Сделайте макароны с сыром. Растопите масло и муку в кастрюле, чтобы приготовить ру. Добавьте молоко и масло, чтобы получился простой белый соус. Добавьте свой любимый тертый сыр, а затем приготовленные макароны с локтями.
    • Вы можете сразу подавать макароны с сыром или положить их в форму для запекания. Готовьте макароны с сыром, пока они не начнут пузыриться.
  2. Приготовить форму для запекания. Смешайте приготовленные макароны с курицей, нарезанной ветчиной или консервированным тунцом. Добавьте нарезанные кубиками овощи и ваши любимые травы. Добавьте консервированный суп, соус для пасты или взбитые яйца, чтобы запеканка закрепилась, и выложите в смазанную маслом форму для запекания. Нагрейте запеканку в духовке, пока она не станет золотисто-коричневой и не начнет пузыриться.
  3. Сделайте холодный салат из пасты. Охладите макароны до локтей и добавьте заправку для салата. Добавьте нарезанные кубиками хрустящие овощи, тертый сыр и вареные яйца или вареное мясо. За несколько часов до подачи на стол поставьте салат из макарон в холодильник.
  4. Полить макароны соусом для макарон. Чтобы быстро перекусить, разогрейте свой любимый соус для пасты, например, маринара или соус альфредо. Выложите соус на приготовленные макароны и посыпьте тертым сыром пармезан.
    • Вы также можете добавить приготовленный говяжий фарш, жареные креветки или фрикадельки.
  5. Готовый.

Советы

  • В зависимости от рецепта можно сразу добавлять сухие макароны в супы или запеканку (при достаточной влажности). Макароны готовятся, пока тушится суп или блюдо для запекания.

Необходимости

Приготовленные макароны по локоть

  • Большая сковорода с крышкой
  • Ложка
  • Дуршлаг

Локоть макарон на молоке

  • Большая кастрюля
  • Ложка
  • Мерные чашки
  • Давай
  • Дуршлаг или ситечко

Макароны в микроволновке

  • Мерный стакан
  • Чаша для микроволновой печи
  • СВЧ
  • Доска для микроволновой печи