Содержание

• Ингредиенты
• Оригинал
• Изысканный
• База
• Исламорада
• Holiday Isle
• Шагать
• Метод 1 из 2: приготовление замороженного рома
• Метод 2 из 2: приготовление побега для рома на камнях
• Советы

Коктейль The Rum Runner был создан в баре Holiday Isle Tiki Bar в Исламораде, штат Флорида, в конце 1950-х годов. С тех пор, как он занял место в репертуаре опытного бармена, на основе основного рецепта Rum Runner было разработано множество вариаций. В этой статье вы найдете рецепты приготовления некоторых из самых популярных версий как в «замороженной», так и в «на камнях» форме. Начните с шага 1 ниже и сделайте этот восхитительный напиток самостоятельно!

Ингредиенты

Оригинал

• 30 мл ананасового сока
• 30 мл апельсинового сока
• 30 мл ликера из черной смородины
• 30 мл бананового ликера
• 30 мл светлого рома
• 30 мл темного или выдержанного рома
• Даш гренадина

Изысканный

• 15 мл коньяка из черной смородины
• 15 мл бананового ликера
• 15 мл светлого рома
• 15 мл пряного рома
• Всплеск апельсинового сока
• Кисло-сладкий микс

База

• 45 мл Малибу Ром
• 30 мл коньяка из черной смородины
• Всплеск апельсинового сока
• Всплеск ананасового сока
• Щепотка клюквенного сока

Исламорада

• 45 мл белого рома
• 7,5 мл бананового ликера
• 7,5 мл ликера из черной смородины
• 1/2 чайной ложки гренадина
• 150 мл кисло-сладкой смеси

Holiday Isle

• 25 мл бренди из черной смородины
• 25 мл бананового ликера
• 15 мл черного рома
• 15 мл 151 пробы рома
• 18 мл гренадина
• 30 мл сока лайма

Шагать

Метод 1 из 2: приготовление замороженного рома

1. Смешайте все жидкие ингредиенты со льдом в блендере. Поместите около двух чашек льда в блендер, кухонный комбайн или аналогичный прибор. Затем вылейте жидкие ингредиенты по льду. Существует бесчисленное множество вариантов основного списка ингредиентов Rum Runner - мы упомянем лишь некоторые из них в этой статье (см. Рецепты выше).
   • В Оригинал Rum Runner - это именно то, на что это похоже - все добро старомодного Rum Runner. Вкусный тропический базовый напиток.
   • В Изысканный Rum Runner - это модное явление в кругах высокого профиля. Благодаря изысканным ингредиентам, таким как бренди из черной смородины и пряный ром, этот напиток на голову превосходит все остальные.
   • В База Rum Runner - для тусовщиков, которые хотят выпить без излишеств. Этот вариант с обычными доступными ингредиентами станет отличным выбором для небольшой кошельки.
   • В Исламорада Rum Runner, названный в честь места, где он был впервые смешан, - напиток для сладкоежек. Хотя основной ингредиент - кисло-сладкая смесь, этот напиток легко скользит по горлу.
   • В Holiday Isle Rum Runner очень вкусный и Сверхсильный. Благодаря тому, что в этом варианте рома крепость 151, он предлагает потрясающий тропический вкус.
2. Взбить до однородной массы. Включите блендер до тех пор, пока жидкие ингредиенты и лед не станут гладкими и "густыми". Старайтесь избегать больших кусков льда.
3. Служить. Традиционно Rum Runners подают в бокале для коктейля Hurricane, но если у вас его нет, вы можете использовать любой бокал, который вам нравится. Украсить долькой апельсина или лимона.
4. По желанию вы можете добавить поплавок Bacardi 151. Популярная традиция Rum Runner - вылить тонкий слой Bacardi 151 поверх коктейля. Этот ликер с высоким содержанием алкоголя плавает на смешанных ингредиентах и ​​придает напитку первый зажигательный «пинок». Чтобы создать "плавающий" Bacardi, осторожно налейте 30 мл Bacardi 151 поверх последнего коктейля.
   • Не пытайтесь налить весь ликер сразу - он «пробьет» верх коктейля и придаст всему напитку сильный аромат.

Метод 2 из 2: приготовление побега для рома на камнях

1. Наполните стакан льдом. Положите горсть кубиков льда в бокал для коктейля «Ураган» - чем больше льда, тем холоднее напиток. Если у вас нет бокала для коктейля Hurricane, вы можете использовать любой другой бокал. Особенно красиво смотрятся старомодные очки.
2. Добавьте жидкие ингредиенты. Вылейте жидкие ингредиенты по льду по одному. Осторожно перемешайте ингредиенты. Вы также можете положить лед и жидкие ингредиенты в шейкер для коктейлей, встряхнуть их и перелить в стакан. Опять же, существует бесчисленное множество вариаций ингредиентов рома-бегунка - рецепты в верхней части этой статьи дают лишь некоторые из возможных вариантов. Повторюсь, рецепты в этой статье:
   • Оригинал
   • Изысканный
   • База
   • Исламорада
   • Holiday Isle
3. Служить. Украсить долькой апельсина или лимона и подавать с трубочкой.
4. По желанию вы можете добавить поплавок Bacardi 151. Как и в случае с замороженной версией Rum Runner, нередко добавляют плавающий элемент Bacardi к Rum Runner на камнях. Сделайте это аналогично - налейте поверх готового коктейля 30 мл Bacardi 151.
   • Обратите внимание, поскольку версия Rum Runner «на камнях» более жидкая, чем слякотная, Bacardi 151 больше смешивается с самим коктейлем. Если вы этого не хотите, вылейте Bacardi в соломинку - это гарантирует, что первое, что вы попробуете, будет Bacardi сам по себе, и не позволит Bacardi смешаться с остальной частью напитка.

Советы

• Пейте ответственно.