Приготовьте замороженные стейки из тунца

Видео: Готовим Тунца на сковородке самым быстрым и вкусным способом.

Содержание

Ингредиенты
Жареный стейк из тунца
Стейк из тунца на гриле
Шагать
Метод 1 из 4: разморозьте в холодильнике
Метод 2 из 4. Использование микроволновой печи для размораживания
Метод 3 из 4: приготовьте жареный стейк из тунца
Метод 4 из 4: приготовьте стейк из тунца на гриле
Необходимости
Оттаять в холодильнике
Использование микроволновой печи для размораживания
Жареный стейк из тунца
Стейк из тунца на гриле

Стейки из тунца - восхитительные рыбные блюда. Купили ли вы стейк из тунца замороженным или уже в морозильной камере, вы можете разморозить его в холодильнике или микроволновой печи. После того, как вы разморозили стейки тунца, их можно зажарить или приготовить на гриле, чтобы приготовить вкусное блюдо.

Ингредиенты

Жареный стейк из тунца

На 2 порции

2 стейка из тунца
30 мл соевого соуса
15 мл оливкового масла
Соль и черный перец
кайенский перец

Стейк из тунца на гриле

На 4 порции

4 ломтика тунца (около 100 г каждый)
30 г измельченной итальянской петрушки
2 веточки эстрагона без листьев и стеблей
2 зубчика чеснока
10 г цедры лимона
Соль и черный перец
15 мл оливкового масла

Шагать

Метод 1 из 4: разморозьте в холодильнике

Дать стейку из тунца в упаковке отстояться. Рыба обычно продается в пластиковых пакетах или другой пластиковой упаковке. Стейки из тунца и другой рыбы не нужно вынимать из пакетов для размораживания. Стейк из тунца в пластиковом пакете еще хорошо оттаивает.
Положите стейк из тунца в холодильник. Очень важно не оставлять стейки тунца комнатной температуры на кухне или где-либо еще в доме. Рыба легко портится, а в холодильнике ломтик тунца тает и при этом остается прохладным. При оттаивании при комнатной температуре наружные слои стейка из тунца оттаивают, а внутренние - портятся.
- С помощью термометра убедитесь, что температура в холодильнике 5 ° C или ниже. Это подходящая температура для разморозки рыбы.
Дайте тунцу потушиться в холодильнике на ночь. Хотя стейк из тунца разморозится всего за несколько часов, все же лучше убедиться, что он полностью разморозился, прежде чем начинать готовить. Если оставить его в холодильнике на ночь, у стейка из тунца будет достаточно времени, чтобы он оттаял должным образом.
- Не оставляйте стейк из тунца в холодильнике более 24 часов. Чем дольше рыба находится в холодильнике, тем больше вероятность, что она испортится.
На следующий день достаньте стейк из тунца из холодильника. Теперь, когда вы разморозили стейк из тунца в холодильнике на ночь, вы можете достать его из холодильника. Достаньте стейк из тунца из полиэтиленового пакета и осмотрите его, чтобы убедиться, что нет следов замерзания или льда.

Метод 2 из 4. Использование микроволновой печи для размораживания

Взвесьте кусок тунца на весах. В большинстве руководств по использованию микроволновой печи содержатся инструкции по размораживанию различных типов замороженных продуктов. В общем, первым делом нужно взвесить стейк из тунца. Положите стейк из тунца на кухонные весы или на бумажное полотенце на ваших домашних весах.
- Запишите вес стейка из тунца на листе бумаги или на телефоне.
Настройте микроволновую печь на разморозку и введите вес стейка из тунца. Если ваша микроволновая печь не требует веса стейка из тунца, вы можете просто размораживать рыбу с пятиминутными интервалами. Если потребуется, он покажет, как долго рыбу нужно разморозить.
Проверяйте стейк из тунца каждые пять минут, чтобы убедиться, что вы уже можете его согнуть. Через пять минут достаньте рыбу из микроволновой печи и слегка надавите, чтобы посмотреть, сможете ли вы согнуть ломтик тунца. Если он все еще слишком жесткий или слишком твердый, приготовьте еще пять минут в микроволновой печи.
- По прошествии первых пяти минут переверните рыбу. Вы должны следить за тем, чтобы рыба размораживалась равномерно, чтобы приготовление тоже прошло лучше.
- Не волнуйтесь, если вы можете согнуть рыбу, и она по-прежнему выглядит ледяной или холодной. Как только вы сможете легко согнуть ее, рыба разморозится.

Метод 3 из 4: приготовьте жареный стейк из тунца

Смажьте стейки тунца соевым соусом, маслом, солью и перцем. Выложите стейки тунца на чистую тарелку. Налейте 30 мл соевого соуса и 15 мл оливкового масла на стейки, затем посолите и поперчите.
- Постарайтесь распределить стейки тунца как можно более равномерно, когда будете добавлять это вещество.
- Используйте столько соли и перца, сколько хотите. Добавьте немного кайенского перца, если хотите придать кусочкам дополнительный аромат.
Замариновать стейки тунца в контейнере или пакете. Положите стейки тунца в большой контейнер или закрывающийся пакет. Если вы торопитесь, дайте ингредиентам впитаться 10 минут. Если у вас есть время, дайте кусочкам замариноваться на ночь.
- Замариновав ломтики на ночь, вы получите максимальный аромат от каждого кусочка ломтиков, когда вы их едите.
Нагрейте большую кастрюлю на среднем или сильном огне, пока она не станет горячей. Добавьте в сковороду 15 мл оливкового масла и дайте сковороде нагреться в течение нескольких минут. Не позволяйте сковороде становиться слишком горячей, потому что стейки тунца подгорают очень быстро, если вы положите их на слишком горячую сковороду.
Выложите стейки тунца на сковороду и обжарьте. Обжарьте ломтики с каждой стороны в течение 2,5 минут, чтобы приготовить их на средней прожарке. Обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны для необычного приготовления и по 3 минуты с каждой стороны для среднего приготовления.
Нарезать ломтики на кусочки примерно 1,5 см и подавать. Острым ножом нарежьте ломтики на кусочки такого размера. Вы можете подавать нарезанные ломтики с зеленым луком или на подушке из салата.
- Если вы хотите сохранить стейки тунца, храните их в холодильнике и употребляйте в течение трех дней после охлаждения.

Метод 4 из 4: приготовьте стейк из тунца на гриле

Натрите ломтики тунца чесноком, посолите и поперчите. Выложите стейки тунца на тарелку. Нарежьте зубчики чеснока и натрите ими дольки тунца. Посыпьте ломтики солью и перцем, сколько хотите для придания аромата.
- Добавьте немного кайенского перца для дополнительного аромата.
Положите стейки тунца вместе с цедрой лимона в закрывающиеся пакеты. Откройте закрывающиеся пакеты и положите ломтики. Добавьте 30 г цедры лимона и запечатайте пакеты. Встряхните пакеты, чтобы цедра лимона намазалась на стейк.
- Вы также можете положить закрывающиеся пакеты на стол или другую поверхность и натереть стейки кожей.
Откройте пакеты и сбрызните стейки тунца оливковым маслом. Добавьте 15 мл оливкового масла в каждый пакет и выдавите из него весь воздух, прежде чем снова его закрыть. Встряхните пакеты, чтобы оливковое масло распределилось по стейкам тунца.
Поместите стейки тунца в холодильник на ночь, чтобы они замариновались. Оставьте стейки тунца в закрывающихся пакетах и поставьте в холодильник на ночь, чтобы они мариновались. Это позволит цедре лимона и оливковому маслу впитаться в стейк из тунца.
- На следующее утро выньте стейки тунца из холодильника, прежде чем разогревать гриль.
Зажгите гриль и дайте ему нагреться в течение 15-20 минут. Газовые грили легко включить. Когда вы зажигаете гриль, убедитесь, что крышка открыта. Если у вас есть угольный гриль, не зажигайте его жидкостью для зажигалок, так как это сделает вашу пищу похожей на химические вещества. Используйте стартер для брикетов, чтобы зажечь угольный гриль.
- Газовым грилям требуется 10 минут, чтобы нормально нагреться. Дайте угольному грилю примерно 20 минут, чтобы он нагрелся.
- Стартеры для брикетов можно приобрести по низкой цене в Интернете или в магазине электроники.
Выложите стейки тунца на решетку. Достаньте стейки тунца из закрывающихся пакетов и выложите их на решетку. Жарьте на гриле одну сторону, пока красный тунец не станет бежевым. Переверните тунца и жарьте на гриле с этой стороны, пока не останется немного розового цвета.
- Когда бока почти полностью станут бежевыми, стейк из тунца готов.
Подавать стейки из тунца. Вы можете подавать ломтики тунца с салатом или с любимой заправкой. Зеленый лук также хорошо сочетается с тунцом.
- Если вы хотите сохранить стейки тунца, положите их в контейнер и поставьте его в холодильник. Съешьте ломтики в течение трех дней.