Заварить зеленый чай - Чаевые

Видео: Как вкусно заварить зеленый чай? Три способа

Содержание

Ресурсы
Шаги
Совет
Предупреждение

Зеленый чай - отличный напиток с множеством потенциальных преимуществ для здоровья. Однако, если вы не знакомы с основными техниками, вы можете приготовить чашку зеленого чая, который имеет слишком сильный запах чая, будет горьким или слишком крепким. Не волнуйтесь, просто наберитесь терпения, и вы легко сможете приготовить идеальную чашку зеленого чая.

Ресурсы

Чай из пакетиков зеленого чая:

Пакетик зеленого чая, лист или бутон зеленого чая (около 1 чайной ложки на стакан воды)
Горячая вода
Листья тимьяна (4-5 листиков)
Мед
Лимонный сок

Чай из порошка зеленого чая:

1/2 чайной ложки порошка зеленого чая
1 стакан воды
2 чайные ложки меда
1/2 дольки лимона

Зеленый чай и имбирь:

1 чайная ложка (5 г) листьев (или почек) зеленого чая на стакан воды
Имбирь или порошок сушеного имбиря (в виде порошка или таблеток)
Страна

Шаги

Метод 1 из 3: Чай из пакетиков зеленого чая

Определите, сколько чашек зеленого чая вы хотите приготовить. В качестве общего руководства: 1 чайная ложка (5 г) листьев (или почек) зеленого чая на 1 стакан воды. Готовый продукт - одна чашка заваренного чая.
Отмерьте желаемое количество листьев зеленого чая (или бутонов) и вылейте их через сито или чайный фильтр.
Наполните кастрюлю или кастрюлю инертным материалом (стеклом или нержавеющей сталью) и нагрейте до 80 градусов Цельсия. Можно использовать кондитерский термометр, джем для контроля температуры воды. Если у вас нет термометра, следите за ним, чтобы вода не закипела.
Перелейте чай в сито или фильтр и поместите в пустую чашку или чашку.
Налейте теплую воду в чашку и добавьте чайные листья.
Инкубируйте чайные листья 2-3 минуты, не дольше; в противном случае чай будет горьковатым.
Снимите чайный фильтр с чашки.
Дайте чаю немного остыть и наслаждайтесь идеальной чашкой зеленого чая.
Конец. рекламное объявление

Метод 2 из 3: Чай из порошка зеленого чая

Добавьте в воду порошок зеленого чая. Если вы завариваете более одной чашки чая, вы можете увеличить количество чайного порошка и воды на 2, 3, ...
В кастрюле вскипятить воду. Нагрейте, пока порошок зеленого чая не осядет на дно кастрюли.
Процедите зеленый чай в чашку или чашку.
Добавьте мед и лимонный сок.
Наслаждайся этим сейчас. рекламное объявление

Метод 3 из 3: зеленый чай и имбирь

Определите, сколько чашек чая вы хотите приготовить. В качестве общего руководства: 1 чайная ложка (5 г) листьев (или почек) зеленого чая на 1 стакан воды. Готовый продукт - 1 чашка заваренного чая.
Отмерьте желаемое количество листьев зеленого чая. Добавьте имбирь или порошок сушеного имбиря (порошок или гранулы) и вылейте в чайный фильтр или сито.
Налейте воду в кастрюлю или кастрюлю из инертного материала (стекла или нержавеющей стали) и нагрейте до 80 градусов Цельсия. Можно использовать кондитерский термометр, джем для контроля температуры воды. Если у вас нет термометра, следите за ним, чтобы вода не закипела.
Перелейте чай в сито или фильтр и положите в пустую чашку или чашку.
Налейте теплую воду в чашку и на чайные листья.
Оставьте заварку на 2-3 минуты, но не дольше, чтобы чай не стал горьковатым.
Снимите чайный фильтр с чашки.
Дайте чаю немного остыть и наслаждайтесь идеальной чашкой зеленого чая.
Конец. рекламное объявление

Совет

Добавьте мед, чтобы усилить аромат напитка.
Можно добавить лимонный сок для лучшего вкуса.
Рекомендуется использовать фильтрованную воду, особенно если водопроводная вода имеет странный запах или вкус.
Если чай светлый, можно заварить заварку до идеального вкуса.
Если вы пьете много зеленого чая, подумайте об установке на кухне водонагревателя. Температура горячей воды идеально подходит для приготовления зеленого чая.
Кофейник (если заваривается более одной чашки) или стеклянная чашка (если заваривается по одной) помогут чаю быстро остыть и уменьшат горечь.
Некоторые люди сокращают время на подготовку, нагревая воду в микроволновой печи. Однако ценители чая этот метод не рекомендуют.
Если чай слишком горький, добавьте чайную ложку сахара.
Чтобы повторно использовать листья (или бутоны) зеленого чая, просто окуните чайный фильтр в стакан с ледяной водой сразу после заваривания. В зависимости от того, какой чай вы используете, вы можете использовать листья или бутоны зеленого чая как минимум еще раз.

Предупреждение

Самая большая ошибка при заваривании зеленого чая - это держать чай в слишком горячей воде. Зеленый чай, белый чай или платиновый чай отличается от зеленого чая тем, что его нужно заваривать только при температуре около 80-85 градусов по Цельсию.
Вторая большая ошибка - заваривать чай слишком долго. Зеленый чай нельзя заваривать более 2-2,5 минут. Белый чай и платиновый чай лучше варить меньше времени, лучше всего около полутора минут.