Семечки жареные - Чаевые

Содержание

Шаги
Совет
Предупреждение
Что вам нужно

Жареные семечки подсолнечника - это вкусная и питательная закуска, которую можно выпить вечером или взять с собой на прогулку. Семечки подсолнечника обжарить очень легко, их можно готовить как с скорлупой, так и без нее. Ознакомьтесь с инструкциями ниже, чтобы узнать, как это сделать!

Время подготовки: 15 минут.
Время обработки: 30-40 минут.
Общее время: 45-55 минут

Шаги

Метод 1 из 3: запеките семечки в скорлупе.

Положите в миску 1 стакан неочищенных семян подсолнечника. Добавьте еще немного воды, чтобы покрыть семена. Семечки подсолнечника впитывают немного воды, чтобы они не пересыхали при выпечке.
Добавьте от 1/3 до 1/2 стакана соли. Перемешайте, чтобы соль хорошо перемешалась. Замочите семечки в соленой воде на ночь. Это придаст семечкам солоноватый привкус.
- Или, если торопитесь, положите в кастрюлю семена подсолнечника и соленую воду и тушите около полутора-двух часов.
- Если вы не хотите, чтобы семена подсолнечника были солеными, пропустите этот шаг.
Фильтр для семян. Слейте рассол и промокните семена бумажным полотенцем.
Разогрейте духовку до 150ºC. Выложите семена подсолнечника на противне, выстланном пергаментной бумагой, так, чтобы положить слой семян. Старайтесь не допускать перекрытия семян.
Поместите семечки в духовку. Запекайте семена подсолнечника от 30 до 40 минут, пока скорлупа не станет золотисто-коричневой. Во время запекания на оболочке семян подсолнечника будет небольшая трещина посередине. Время от времени помешивайте семена, чтобы убедиться, что они пропеклись равномерно с обеих сторон.
Наслаждайтесь и сохраняйте. Семечки подсолнечника можно смешать с 1 чайной ложкой масла, пока они еще горячие, и сразу же наслаждаться. Или вы можете дать семенам остыть на противне, а затем хранить их в закрытом контейнере. рекламное объявление

Метод 2 из 3. Жарьте семечки без скорлупы.

Вымойте около 1 стакана очищенных семечек. Положите семена подсолнечника в корзину и промойте холодной водой, чтобы удалить мусор. Удалите с дерева всю оставшуюся кору или крупные предметы.
Поместите пергаментную бумагу в форму для запекания или противень. Разогрейте духовку до 150ºC.
Выкладываем семечки тонким слоем на противень. Старайтесь, чтобы семена не перекрывались.
Поместите семечки в духовку. Выпекайте 30-40 минут или пока семена не станут коричневыми и хрустящими. Время от времени помешивайте семена, чтобы обе стороны подрумянились.
Наслаждайтесь и сохраняйте. Наслаждайтесь горячими семечками сразу же или подождите, пока они остынут, прежде чем хранить их в герметичном контейнере, чтобы использовать их позже.
- Если вы хотите, чтобы семена подсолнечника были солеными, посыпьте их солью, пока они запекаются.
- Вы также можете смешать чайную ложку сливочного масла с еще горячими семенами для восхитительного аромата!
рекламное объявление

Метод 3 из 3: несколько советов при добавлении приправ

Выберите один из следующих способов приправы по своему вкусу:
- Семечки подсолнечника острые. Вы можете добавить сладкий и пряный аромат семенам подсолнечника, смешав 3 столовые ложки коричневого сахара, 1 столовую ложку порошка чили, 1 чайную ложку тмина (тмина), 1/2 чайной ложки порошка корицы. щепотка гвоздичного порошка, 1/2 чайной ложки порошка кайенского перца, 3/4 чайной ложки соли и 3/4 чайной ложки сухого порошка чили. Сначала смешайте очищенные семечки со взбитым яичным белком (это позволит специям прилипнуть к семенам), затем добавьте приправы, хорошо перемешайте и запекайте. Запекайте семечки как обычно.
- Семена ранчо со вкусом подсолнечника. Приправить семена подсолнечника соусом «Ранч» очень просто, и вы почувствуете себя «более удовлетворенным» этой вкусной закуской. Просто смешайте 3 столовые ложки топленого масла с 1,5 столовыми ложками заправки Ranch. Смешайте так, чтобы семечки были покрыты специями, затем запекайте как обычно.
- Семечки на гриле имеют аромат лимона.. Семечки подсолнечника со вкусом лимона станут прекрасным дополнением к салатам, пасте и супам. Просто смешайте очищенные семена подсолнечника с 2 столовыми ложками лимонного сока, 2 столовыми ложками соевого соуса, 1 чайной ложкой нектара агавы, 1/2 чайной ложкой порошка чили, 1/2 чайной ложкой порошка болгарского перца и 1 / 2 чайных ложки масла канолы или оливкового масла. Затем обжарьте семена в обычном режиме.
- Жареные семечки со вкусом меда. Это отличное угощение, идеально подходящее к обеду! Просто растопите 3 столовые ложки меда (который можно заменить финиковым сиропом или нектаром агавы) на слабой сковороде на медленном огне. Это займет всего минуту. Добавьте 1,5 чайных ложки подсолнечного масла и 1/2 чайной ложки соли. Очищенные семечки хорошо перемешать с медом и запечь как обычно.
- Семечки подсолнечника с солью и уксусом. Если вы предпочитаете закуску с пикантным лакомством сладкому, этот рецепт идеально подходит для вас! Все, что вам нужно сделать, это смешать очищенные семена подсолнечника с 1 столовой ложкой яблочного уксуса и 1 чайной ложкой соли и запечь семена как обычно.
- Семечки подсолнечника обладают сладким вкусом и ароматом корицы. Добавить немного порошка корицы к семенам подсолнечника несложно, а также она удовлетворит потребности любителей корицы. Просто смешайте семена подсолнечника с 1/4 чайной ложки порошка корицы, 1/4 чайной ложки кокосового масла и 1/4 чайной ложки подсластителя, чтобы получилось сладкое, не добавляя калорий.
Попробуйте другие простые способы заправки. Есть много вкусов, которые вы можете попробовать, комбинируя несколько ингредиентов или используя только один ингредиент. Если вы ищете быстрый способ добавить приправы, просто добавьте 1/4 чайной ложки (чайной ложки) одного из следующих ингредиентов: порошка приправы каджун, порошка приправы для барбекю, порошка чеснока или порошка лука. Вы также можете попробовать полить обжаренные семечки шоколадным соусом, и это станет восхитительной и неотразимой закуской! рекламное объявление

Совет

Посыпьте тамари и семечки!
Вы можете запекать семечки при 160ºC от 25 до 30 минут.
Семена подсолнечника содержат примерно такое же количество витамина Е, как оливковое масло.

Предупреждение

Учтите, что каждый раз, когда вы жарите орехи на гриле, вы теряете часть их питательной ценности, потому что витамины, минералы и антиоксиданты плохо переносят тепло. Вы должны время от времени наслаждаться вкусом сырых семечек.