Сделайте простой бисквит - Чаевые

Содержание

Что вам нужно

Во время приготовления убедитесь, что яйца имеют комнатную температуру. Выньте яйца из холодильника за 30 минут до запекания, чтобы они были комнатной температуры. Не оставляйте яйца вне холодильника дольше 30 минут.

Добавьте сахар. Хорошо взбивайте венчиком, пока смесь не станет светло-желтой и кремовой.

Вы также можете смешать сахар с яйцами с помощью венчика, входящего в комплект поставки машины.

Добавьте холодную воду. Равномерно взбить смесь. Медленно просейте муку в смесь, перемешивая до однородной массы.

Многоцелевой просеиватель муки делает торт воздушным, и это то, что вам нужно сделать для торта. Просейте муку, когда вы отмеряете ингредиенты на этапе приготовления, затем поместите муку в мерный стакан перед смешиванием.
Мука для выпечки доступна, когда вы используете универсальную муку, потому что она не имеет такой же пористой массы, как разрыхлитель.

Подготовьте место для запекания. Перед тем, как замесить тесто, у вас должны быть готовы все ингредиенты. Разогрейте духовку примерно до 180ºC. Убедитесь, что зона для выпечки аккуратная, чтобы у вас было достаточно места для работы.

Нанесите масло или антипригарный спрей на форму для торта. Если вы не хотите использовать сливочное масло или антипригарные спреи, положите трафареты в форму.
Пельмени очень чувствительны ко времени, поэтому вы не можете просеивать тесто или нагревать духовку во время процесса.

Просейте сухие ингредиенты. Просейте муку в мерный стаканчик. Это позволяет тесту дышать, позволяя пирогу быть пушистым - обязательным для торта. Затем просейте соль и пищевую соду над мукой. Также можно просто смешать соль и пищевую соду с мукой. Затем отложите.

Взбить желтки. Выложите яичные желтки в миску и поставьте взбиватель на максимум. Медленно добавьте 2/3 стакана сахара в чашу, пока машина работает. Взбивать, пока яйца не станут густыми, пушистыми и лимонно-желтыми - около 5 минут. После взбивания яиц и взятия машины для яиц яйца потекут вниз по дорожке.

Затем добавьте ванильную эссенцию, воду и цедру лайма.
Апельсины и лимоны имеют ароматную внешнюю оболочку. У лимонов это желтый слой, а у апельсина - апельсиновая кожица. Чтобы получить кожицу, вы можете использовать нож для чистки лимона, терку для сыра, овощечистку или небольшой нож. Не забудьте взять только внешнюю оболочку. Если вы видите белый слой, у вас относительно глубокий план.
Желток следует взбить в достаточно большой миске, чтобы добавить сразу после этого.

Взбить яичные белки. Взбивайте яичные белки в предыдущем режиме до высокой пены, пока белки не станут пенистыми, затем добавьте сливки из зубного камня и продолжайте взбивать, пока белки не станут мягкими. Медленно добавьте 1/3 стакана сахара и продолжайте взбивать яичные белки. Ударяйте, пока белки не станут блестящими и твердыми. Наконечник будет стоять вертикально, когда вы поднимете битер.

Не переусердствуйте с взбитыми яйцами. Если белые начинают отделяться или становятся непрозрачными, а не блестящими, вы перенапряглись.

Просейте муку в желтки. Просейте около 1/3 муки в желточной смеси и аккуратно перемешайте. Продолжайте добавлять 1/3 муки, перемешайте и просейте оставшуюся 1/3 муки и продолжайте перемешивание.

Чтобы перемешать, начните с дна миски и с помощью лопаточки сложите тесто до дна миски. Поднимите тесто по лицу. Затем наклоните миску, перемешивая, и повторите. Обязательно добавляйте лопатку для смешивания с краев. Этот метод аккуратно смешивает ингредиенты.

Вмешайте яичные белки в тесто. После того, как вы перемешали муку, смешайте еще немного яичных белков. Вы должны увидеть легкую порошковую смесь. Затем добавьте остальные белки и продолжайте перемешивать, пока они хорошо не перемешаются.

Не перемешивайте слишком много, так как торт станет плоским и твердым.

Выпекать около 30 минут. Выложить тесто в форму. С помощью лопатки разгладьте поверхность торта. Выпекать 30 минут в средней бороздке при 180ºC. Внимательно наблюдайте за выпечкой, когда прошло 30 минут, так как все духовки разные. Убедитесь, что торт приготовлен, воткнув вилку и зубочистку в центр торта. Если зубочистка или вилка высохли, пирог готов.

Просейте муку и пищевую соду. Просейте высушенные ингредиенты в большую миску. Это позволяет муке дышать. Поднимите сито, чтобы обеспечить полную вентиляцию муки.

Масло смешать с сахаром. Добавьте в миску сахар и масло и хорошо перемешайте. Это артиллерийское направление. Вы будете использовать масло комнатной температуры. С помощью ручного блендера взбейте сливочное масло на медленном огне до кремообразной консистенции. Добавьте сахар и включите высокий режим. Перемешайте до образования пористости. Не забывайте царапать миску во время перемешивания.

Чтобы масло было комнатной температуры, достаньте его из холодильника за 30 минут до этого. Масло при комнатной температуре станет мягким, но не растает.

Бить яйца. Медленно взбить яйца со смесью масла и сахара. Добавьте экстракт ванили. Продолжайте перемешивать, пока смесь не станет густой и не станет относительно крупной текстуры.

Добавьте муку. Просейте муку в смесь и перемешайте ингредиенты ручным миксером около 1 минуты, пока она не станет однородной и кремообразной.

Если у вас нет ручного венчика, вы можете замесить тесто. Добавьте к смеси венчик, поднимите смесь вверх. Наклоните чашу, сложите плуг и повторите. Этот метод поможет вам аккуратно замесить тесто, не разбивая пузырьков воздуха.

Вылить тесто в форму для торта. Выпекать 25-30 минут. Проверьте, готов ли торт, проткнув центр зубочисткой или вилкой. Если зубочистка или вилка высохли, пирог готов.

Если вы хотите добавить слой фруктов, джема или сливок, разделите тесто на две формы, чтобы получился дополнительный слой торта.

Дать пирогу остыть. Вынув пирог из духовки, дайте ему постоять несколько минут. С помощью ножа отделите торт от формы. Затем выложите торт на блистер, чтобы он полностью остыл. рекламное объявление