Содержание

• Ингредиенты
• Шагать
• Часть 1 из 3: приправьте курицу
• Часть 3 из 3: подача куриной грудки
• Предупреждения

Куриная грудка из духовки является быстрой и полезной основой для ужина и подходит для любого дня недели. Чтобы приготовить куриное филе в духовке, достаточно приправить мясо и поместить его в форму для запекания. Вы можете сразу съесть жареную курицу, но можете оставить ее на потом. Вы можете приправить куриное филе травами и специями, а также приготовить из него отличные салаты или шашлык.

Ингредиенты

• Сливочное или оливковое масло
• 1 куриная грудка без костей или кожи
• Соль и перец
• Приправить по вкусу

Шагать

Часть 1 из 3: приправьте курицу

1. Подготовить курицу. Достаньте куриную грудку из упаковки и промокните кухонной бумагой. Натрите куриную грудку небольшим количеством сливочного или оливкового масла, чтобы мясо было сочнее и ароматнее.
   • Если вы собираетесь использовать травы и / или специи, теперь посыпьте ими куриное филе с обеих сторон. Например, можно приправить курицу чесноком и сушеным базиликом или смесью специй каджун. Какие специи вы выберете, зависит от вкуса, который вы хотите придать курице.
2. Выстелите форму для запекания алюминиевой фольгой. Если вы застелите форму для запекания алюминиевой фольгой, блюда будут готовиться намного быстрее после еды. Выложите курицу в форму для запекания. Если вы готовите несколько куриных грудок, не кладите их слишком близко друг к другу. Их нельзя трогать. Вы также можете добавить ломтики или дольки лимона, чтобы придать курице еще больше аромата.
   • Если вы использовали куриную грудку без кожи, накройте форму для запекания пергаментной бумагой. Возьмите лист пергаментной бумаги и смажьте его с одной стороны сливочным маслом. Положите сверху курицу смазанной маслом стороной вниз. Затем загните края пергаментной бумаги под филе так, чтобы курица была полностью покрыта. Таким образом, бумага для выпечки в значительной степени заменяет кожу курицы, гарантируя, что мясо останется сочным и не высохнет.
   СОВЕТ ЭКСПЕРТА

   Запечь куриную грудку в духовке при 200 градусах. Сначала разогрейте духовку и только потом поместите в нее блюдо с курицей. Чтобы убедиться, что духовка прогрета до нужной температуры, рекомендуется использовать термометр для духовки.

3. Регулярно проверяйте температуру курицы. Обычно куриное филе готовится в духовке за 30-40 минут. По истечении первых 20 минут приготовления проверьте температуру внутри курицы с помощью термометра для мяса. Более тонкое куриное филе, вероятно, будет готово раньше, поэтому будьте осторожны, чтобы мясо не пригорело и не высохло. Проверяйте куриное филе каждые 10 минут после первых 20 минут.
4. Обжаривайте куриное филе, пока мясо внутри не нагреется до нужной температуры. Куриное филе готово, когда температура внутри поднялась примерно до 70 градусов. Оставьте курицу в духовке, пока мясо не достигнет этой температуры.
   • Воткните термометр для мяса в центр мяса.
   • Как только курица нагреется до нужной температуры, выньте ее из духовки.
5. Подавайте куриное филе сразу или отложите на потом. Как только курица нагреется до нужной температуры, вы можете дать ей остыть в течение нескольких минут, а затем сразу же съесть. Вы также можете хранить куриную грудку в герметичном контейнере, например в контейнере Tupperware, и съесть ее позже.

Часть 3 из 3: подача куриной грудки

1. Сбрызните курицу соком лимона или лайма. Если вы хотите придать куриной грудке дополнительный аромат, выдавите немного сока лимона или лайма. Это придает мясу легкий свежий цитрусовый привкус.
   • Если вы используете лайм, дополните аромат листьями мяты.
   • Сбрызните курицу свежей зеленью, чтобы добавить аромата лайма.
2. Смажьте куриную грудку слоем горчицы. Горчица хорошо сочетается с курицей. Перед подачей на стол можно намазать куриную грудку небольшим количеством простой или дижонской горчицы. Если вы подаете куриную грудку на бутерброд, намазать ее горчицей для украшения.
3. Сделайте куриные шашлычки. Можно сделать шашлык из куриного филе. Курицу нарезать небольшими кусочками и нанизать на деревянные шпажки.Вы также можете добавить другие продукты, например, кусочки красного перца, лука, цуккини или других овощей или даже фруктов. Таким образом, шашлык - это быстрый и полезный перекус или еда.
4. Добавьте куриное филе в салат. Можно нарезать куриное филе кусочками и положить в салат. Так вы сможете быстро и полезно пообедать или поужинать.

Предупреждения

• Остерегайтесь сальмонеллы. Сырое куриное мясо часто заражено бактериями сальмонеллы. Всегда мойте руки после обработки сырого цыпленка и мойте всю посуду, которую вы использовали для приготовления куриной грудки, конечно, обращаясь с ней как можно осторожнее. Вы также должны протереть все разделочные доски и участки прилавка, которые соприкасались с курицей.