Содержание

• Шагать
• Метод 1 из 3: оценка с помощью уравнений размера
• Метод 2 из 3: использование кухонных весов
• Метод 3 из 3: Использование столовых и чайных ложек
• Советы

Мерные стаканы незаменимы на кухне. Они нужны вам для измерения объема жидкостей. К счастью, если у вас нет мерной чашки, есть другие простые способы определить необходимое количество жидкости.

Шагать

Метод 1 из 3: оценка с помощью уравнений размера

1. Используйте объект в качестве ориентира. Если в вашем распоряжении какое-то время нет мерной чашки, может быть полезно иметь в виду некоторые визуальные ориентиры для определения правильного количества. Вот несколько отличных примеров, которые следует запомнить:
   • Чайная ложка размером с кончик пальца.
   • Содержание столовой ложки - размером с кубик льда.
   • 1/4 стакана размером с большое яйцо
   • 1/2 чашки размером с теннисный мяч
   • Полная чашка размером с большое яблоко или крепкий кулак.
2. Найдите чашку или стакан, в которые можно налить жидкость. Вы даже можете использовать свои руки, если сложите их в форме чашки. Однако этот метод не очень подходит для липких жидкостей.Лучше всего использовать прозрачное стекло, чтобы вы могли четко видеть количество.
   • Например, если вы отмеряли четверть стакана, может оказаться полезным использовать узкий высокий стакан, который точно соответствует размеру яйца. Для наполовину полного или полного стакана лучше взять стакан чуть шире.
3. Поставьте стакан на ровную поверхность и встаньте на уровень глаз. Это позволит вам более четко видеть количество вливаемой жидкости. Медленно влейте жидкость в стакан.
   • Когда вы думаете, что у вас есть нужное количество, остановитесь и сравните его с размером вашего наглядного пособия.
   • При необходимости отрегулируйте количество.
4. Внимательно посмотрите на количество жидкости в стакане и сохраните его в своей памяти. Это упрощает будущие оценки, поскольку теперь у вас есть ориентир. Лучше всегда использовать одну и ту же чашку или стакан, чтобы соотношение между количествами оставалось неизменным.

Метод 2 из 3: использование кухонных весов

1. Вы также можете использовать кухонные весы, чтобы взвесить нужное количество жидкости. Для этого хорошо подходят обычные кухонные весы. За стандартную отправную точку используйте вес воды.
   • Большинство жидкостей, например молоко или апельсиновый сок, имеют примерно такую ​​же плотность, как вода. Однако имейте в виду, что некоторые жидкости могут быть относительно тяжелее (например, мед или сироп). Поэтому взвешивание на кухонных весах не подходит для этих типов жидкостей.
   • Для обеспечения большей точности некоторые кухонные весы имеют возможность предварительно выбирать различные жидкости, например, молоко. Затем весы рассчитывают объем на основе плотности выбранной жидкости. Если у вас есть такая шкала, убедитесь, что она настроена на правильную жидкость.
2. Рассчитайте вес вашей жидкости. Если вы используете обычные весы, вы должны рассчитать правильный вес используемой жидкости. Помните, что 100 граммов жидкости ровно 100 граммов воды. Этот принцип распространяется и на литры (1 миллилитр воды весит 1 грамм).
   • Используйте это как самое важное правило взвешивания жидкостей. Например, если вам нужно полстакана воды, он должен весить 125 грамм.
3. Выберите стакан, чашку или чашку для измерения жидкости. Поместите это на весы и убедитесь, что он находится в середине шкалы.
   • Пока не наливайте в стакан никакой жидкости. Важно, чтобы на этом этапе он был еще пуст, потому что сначала необходимо настроить весы так, чтобы они не считали вес стакана.
4. Откалибруйте весы так, чтобы они не взвешивали вес вашего стакана во время взвешивания. Найдите на своих весах кнопку «тара» или «ноль».
   • Когда вы нажимаете эту кнопку, вес стакана на весах должен отображаться как ноль. Это гарантирует точность измерения вашей жидкости.
5. Вылейте жидкость в свой стакан. Делайте это медленно, делая паузу, чтобы проверить вес. Прекратите наливать, как только весы покажут нужный вам вес. Если вы налили слишком много, слейте его в раковину.
6. Кроме того, немедленно взвесьте любые другие жидкости, которые вам понадобятся для вашего рецепта. Если вы используете обычные весы и планируете смешивать определенные жидкости, вы можете сделать это в одном стакане. Оставьте стакан на весах и рассчитайте новое необходимое количество, сложив вместе количества обеих жидкостей. Вылейте новую жидкость в стакан, пока не получите правильное смешанное количество.
   • Имейте в виду, что если вы используете кухонные весы, которые могут измерять различные типы жидкости, вы должны изменить настройки перед взвешиванием новой жидкости.
   • Если вы сначала взвешиваете воду, а затем хотите взвесить молоко, например, отложите на время стакан с водой, выберите на весах вариант молока и снова взвесьте с другим стаканом.

Метод 3 из 3: Использование столовых и чайных ложек

1. Рассчитать сколько столовых ложек чего-то тебе нужно. Самый простой способ сделать это - помнить, что одна чашка равна 16 столовым ложкам. Таким образом вы легко сможете подсчитать, сколько столовых ложек вам нужно.
   • Например, когда вам понадобится полстакана, вам понадобится 8 столовых ложек жидкости.
2. Отмерьте необходимое количество жидкости столовой ложкой. Положите его на стекло, чтобы было неважно, пролили ли вы немного. Медленно и осторожно налейте жидкость на ложку, чтобы лишняя жидкость не попала в стакан.
   • Выливайте ложки в стакан по одной, пока не наберете необходимое количество.
3. При необходимости также используйте чайную ложку, чтобы получить точное количество. Некоторые рецепты требуют очень тщательно взвешенного количества. В таком случае можно использовать чайную ложку.
   • Одна чайная ложка равна 4,7 мл.
4. Запомните количество жидкости в стакане. Это поможет развить вашу способность оценивать количества.
   • Если вы используете стеклянный или пластиковый стаканчик, вы можете отметить нужное количество снаружи (водостойким) фломастером. Таким образом, вам не придется снова рассчитывать необходимое количество столовых ложек в будущем. Например, если вы отмерили четверть стакана (4 столовые ложки), напишите «1/4» рядом с линией, проведенной вами снаружи.

Советы

• Зарубежные рецепты могут отличаться по системе размеров. Например, стандартная «чашка» для Англии, Новой Зеландии, Австралии, Канады и Южной Африки составляет 250 мл.
• Если вы используете английский рецепт, вы можете обнаружить, что в качестве единицы измерения используется «императорская чашка». Императорская чашка несколько больше стандартной чашки на 16 столовых ложек. Это означает, что вам следует отмерить 19 столовых ложек вместо 16.
• Если все количества в рецепте указаны в чашках, например, два стакана муки, полстакана сахара, один стакан молока, тогда лучше использовать один стакан самостоятельно! В любом случае для всего рецепта полезно использовать одну и ту же чашку или стакан. Единственное, что может случиться, это то, что общее количество станет немного больше или меньше, но соотношение между используемыми ингредиентами останется правильным.