Замороженные креветки разморозить

Видео: 4 способа КАК БЫСТРО и ПРАВИЛЬНО РАЗМОРОЗИТЬ КРЕВЕТКИ лучший из способов

Содержание

Шагать
Метод 1 из 3: используйте холодную воду
Метод 2 из 3: разморозьте в холодильнике
Метод 3 из 3: используйте кипящую воду.
Советы
Предупреждения
Необходимости
Используйте холодную воду
Дать оттаять в холодильнике
Используйте кипяток

Креветки - это вкусные морепродукты, которые можно использовать в самых разных блюдах. Большинство креветок быстро замораживаются по отдельности после вылова (метод IQF). Покупайте размороженные креветки только в том случае, если вы уверены, что они свежие и никогда не замораживались! Замороженные креветки можно быстро разморозить, погрузив их в холодную воду. Кроме того, вы можете поместить замороженные креветки в миску с крышкой и разморозить в холодильнике на ночь. Вы также можете положить замороженные креветки в кипящую воду на минуту, чтобы они разморозились.

Шагать

Метод 1 из 3: используйте холодную воду

Поместите замороженные креветки на дуршлаг или сито. Достаньте из морозилки нужное количество замороженных креветок. Закройте пакет и при необходимости замените оставшиеся креветки в морозильной камере. Поместите замороженные креветки в дуршлаг или сетчатый фильтр.
Поместите дуршлаг в большую миску с холодной водой на 10 минут. Наполните большую миску холодной водой и поставьте ее в раковину. Поместите дуршлаг в миску так, чтобы креветки были полностью покрыты холодной водой. Оставьте их под водой на 10 минут.
Замените воду свежей и холодной водой. Выньте дуршлаг или ситечко с креветками из миски с водой. Слейте воду и снова наполните миску свежей холодной водой. Опустите дуршлаг или ситечко с креветками обратно в воду. Опять же, вам нужно убедиться, что креветки полностью погружены в воду.
Дайте креветкам оттаять еще 10-20 минут. Оставьте креветки в холодной воде еще на 10-20 минут. В этот момент они все еще должны быть холодными, но полностью размороженными.
Достаньте креветки из воды и промокните насухо. Выньте дуршлаг или ситечко из чаши и дайте стечь воде. Прежде чем приготовить креветки и использовать их в своем рецепте или блюдо, достаньте их из миски и промокните кухонной бумагой или кухонным полотенцем.

Метод 2 из 3: разморозьте в холодильнике

Достаньте креветки из морозильной камеры. Если вы хотите приготовить только часть купленных креветок, достаньте необходимое количество из пакета, закройте его и снова положите в морозильную камеру. Вы также можете разморозить весь пакет замороженных креветок.
Поместите креветки в миску с крышкой. Выложите креветки в миску. Накройте миску плотно закрывающейся крышкой или полиэтиленовой пленкой. Убедитесь, что чаша закрыта правильно.
Дайте креветкам оттаять в холодильнике на ночь. Поместите накрытую миску в холодильник. Дайте креветкам медленно оттаять в течение ночи или примерно 12 часов. На следующий день они будут готовы к использованию в вашем блюде.
Креветки промыть и обсушить. Поместите креветки в дуршлаг или сито и промойте под холодной проточной водой, чтобы удалить частицы льда. Затем промокните креветки кухонной бумагой или кухонным полотенцем.
Приготовьте креветки в течение 48 часов. После разморозки креветок приготовьте их в течение 48 часов, чтобы они были свежими и безопасными для употребления. Вы также можете повторно заморозить их в течение этого времени, если хотите.

Метод 3 из 3: используйте кипящую воду.

В большой кастрюле доведите воду до кипения. Наполните большую кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы полностью покрыть то количество креветок, которое вы хотите разморозить. Поставьте на плиту на средний огонь и доведите воду до кипения.
Добавьте креветки в воду и дайте постоять минуту. Как только вода закипит, осторожно опустите в воду замороженные креветки. Оставьте их в кипящей воде на минуту.
- Если креветки слиплись, разделите их, прежде чем поместить в кипящую воду.
Вынуть креветки из кипящей воды. Выключите плиту. Вытащите креветки из кипящей воды шумовкой.
Промокните креветки перед приготовлением. Положите креветки на кухонную бумагу или кухонное полотенце и обсушите. Готовя креветки в течение минуты, они фактически не готовятся, а просто размораживаются. Поэтому не забудьте тщательно приготовить их перед тем, как съесть.

Советы

Для достижения наилучших результатов дайте креветкам полностью оттаять перед их приготовлением.
Чтобы избежать болезней пищевого происхождения, никогда не оставляйте морепродукты вне холодильника более чем на час, прежде чем есть или хранить их.

Предупреждения

Употребление сырых морепродуктов может привести к болезням пищевого происхождения. Всегда готовьте морепродукты перед употреблением.
Покупка замороженных креветок в морозильной камере на самом деле безопаснее, чем покупка ранее замороженных и размороженных креветок на рыбном прилавке.
Размораживание креветок в микроволновой печи может привести к получению кашицеобразной текстуры и странного вкуса, поэтому лучше не использовать для этого микроволновую печь.