Содержание

• Шагать
• Часть 1 из 3: Подготовка кабачков
• Необходимости

Если у вас дома больше кабачков, чем вы можете съесть, подумайте о том, чтобы заморозить их. Кабачки нужно сначала нарезать или натереть на мелкие кусочки, а затем бланшировать перед замораживанием. Вот как это сделать.

Шагать

Часть 1 из 3: Подготовка кабачков

1. Заморозьте кабачки, пока они не понадобятся. Замороженные бланшированные кабачки можно хранить от 9 до 14 месяцев, в зависимости от того, насколько герметична упаковка и насколько холодна морозильная камера.
   • После разморозки используйте кабачки в течение 3 дней и не пытайтесь снова заморозить.

Необходимости

• Поварской нож
• Металлическая ложка
• Блочная терка
• Кухонный комбайн
• Кастрюля с крышкой
• Паровая корзина
• Большой масштаб
• Скиммер
• Бумажное полотенце
• Дуршлаг
• Противень
• Плоский шпатель
• Пакеты для заморозки или пластиковые контейнеры