Обрезать кориандр - Чаевые

Содержание

Шаги

Кинзу легко выращивать и собирать. Вы можете свободно собирать кинзу, когда вам нужны свежие овощи, будь то небольшое комнатное или садовое растение. Кинза может давать семена, но регулярная обрезка замедляет этот процесс и помогает поддерживать свежие запасы овощей. Будьте осторожны при обрезке или обрезке веток, чтобы не повредить растение. Вы можете сохранить кинзу, заморозив или высушив ее для последующего приготовления.

Шаги

Метод 1 из 3: обрезайте небольшие растения кориандра

Обрезку начинайте, когда растение будет высотой 15 см. Кинзу необходимо регулярно обрезать, чтобы стимулировать рост новых листьев. Более крупные и старые листья кинзы имеют более горький вкус, поэтому высокие растения обычно не очень привлекательны. Когда кинза вырастет примерно на 15 см, можно начинать обрезать ветки, чтобы использовать их по мере необходимости.
- Добавляйте свежую кинзу в салаты, супы, сальсу, гуакамоле и другие блюда.
- Обычно кинза достигает этой высоты через 60-75 дней после посадки.
Отрежьте или порежьте листья кинзы. Руками срежьте самые внешние ветви растения. Работайте вниз, пока не дотронетесь до растущей снизу почки. Обрежьте черешок примерно на 1 см выше места прорастания бутонов. Если хотите, вы можете отрезать ножницами, а не вручную.
- Не рвите стебли, так как это может повредить остальную часть растения.
Храните кинзу в холодильнике до недели. Храните свежесорванную кинзу в чистом пластиковом пакете и в ящике для овощей холодильника. Кинза сохранит свой аромат и свежесть до недели. рекламное объявление

Метод 2 из 3. Собирайте кинзу в больших количествах.

Регулярно собирайте кинзу весной и осенью. Прохладные месяцы весны и осени - лучшее время для сбора кинзы в саду. Кинза плохо растет в теплую погоду, так как жара заставляет растение давать семена. Вы должны собирать кинзу рано и часто, чтобы стимулировать рост растения.
- Как только кинза отцветет и посеяна, вы больше не сможете собирать овощи. Однако семена кинзы также можно сушить и использовать в рецептах.
- В общем, вы должны собирать листья только снаружи и оставлять листья внутри, чтобы они продолжали расти.
- У растения кинзы будут расти новые листья, которые вы можете собирать каждую неделю во время его цветения.
Мэгги Моран
Садовник Мэгги Моран - профессиональный садовник из Пенсильвании.
Мэгги Моран
Садовник
«После цветения листья кориандра теряют свой аромат. Однако вы можете использовать семена кориандра в качестве приправы к азиатским, индийским и мексиканским блюдам ».
Обрежьте черешок вплотную к земле. Острыми ножницами или секаторными ножницами срежьте самые большие ветки кинзы прямо над землей. Зрелые растения кориандра обычно имеют листовые ветви высотой 15-30 см. Нельзя обрезать ветви короче 15 см.
Собирайте не более 1/3 количества веток с дерева. Чтобы дерево оставалось здоровым, при сборе урожая следует обрезать не более 1/3 его части. Когда слишком много ветвей потеряно, кинза ослабнет и приведет к задержке роста. Вы должны понаблюдать за каждым деревом и подсчитать количество больших ветвей, растущих на дереве, прежде чем решить, сколько ветвей обрезать.
Заморозьте кинзу. Для хранения кинзы в больших количествах вымойте ее и дайте стечь. Поместите кинзу тонким слоем в пластиковый пакет на молнии или герметичный контейнер. Вы можете заморозить и хранить кинзу до года.
- Чтобы использовать замороженную кинзу, просто разделите порцию и положите оставшуюся часть в морозильную камеру.
- Если вы планируете готовить блюдо с кинзой, можно прямо в блюдо добавить замороженную кинзу.
- Если вы хотите украсить блюдо кинзой, разморозьте кинзу в холодильнике в течение 2-3 часов.
Просушите кинзу. Сушка - еще один способ сохранить кинзу. Свяжите пучок кориандра в теплом сухом помещении. Оставьте на несколько дней, пока кинза полностью не высохнет.
- Когда ветки кинзы высохнут, вы можете удалить листья и поместить их в небольшую банку с приправой.
- Вы также можете высушить кинзу, положив ее на противень, и запекать в духовке на слабом огне примерно 30 минут.
рекламное объявление

Метод 3 из 3: выращивание кинзы

Сажайте кинзу весной или ранней осенью. Кинза растет весной и осенью, поэтому это два лучших сезона для выращивания овощей. Не выращивайте кинзу летом, так как жара вызовет раннее цветение растения. Это остановит цикл сбора урожая кориандра, и листья станут горькими на вкус.
Выберите частично затененный участок для выращивания кинзы. Независимо от того, выращивается ли кинза в помещении или на открытом воздухе, для роста кинза нуждается в прямом солнечном свете, но растению нужна тень, чтобы она не перегревалась. Слишком много тепла приведет к тому, что растение будет давать семена и больше не будет собирать урожай.
Сажайте кинзу в почву с pH от 6,0 до 8,0. Если вы выращиваете только несколько видов кинзы, вы можете купить почву для растений с pH от 6,0 до 8,0. Если вы планируете выращивать кинзу в своем саду, проверьте pH почвы с помощью pH-метра. Внесите компост в почву перед посадкой овощей, если почву необходимо нейтрализовать.
Высаживают семенами вместо рассады. Лучше всего выращивать кинзу из семян, так как саженцы очень слабые и не будут хорошо расти при повторной пересадке. Посейте семена в качественную почву на глубину около 1 см. Семена кинзы можно сажать на открытом воздухе рядами или в закрытых помещениях в горшки среднего размера.
- Кинза прорастет через 2-3 недели после посева семян.
Держите почву в тепле. Не поливайте растение слишком много, чтобы не затопить. Поливайте кинзу примерно 2,5 см воды в неделю или столько, чтобы почва оставалась влажной. Понаблюдайте за почвой и больше поливайте растение, если оно кажется сухим. рекламное объявление