Содержание

• Шагать
• Метод 1 из 4: Использование пароварки
• Необходимости
• Пар с пароваркой
• Пар без паровой корзины
• Готовим в скороварке
• Использование мультиварки

Домашние тамале известны своей мягкой влажной текстурой. Чтобы получить такой результат, приготовьте тамалес на большой сковороде с корзиной для пароварки. Если у вас нет пароварки, можно импровизировать пароварку с алюминиевой пластиной с отверстиями. Вы также можете приготовить тамалес на пару в скороварке.Эти методы работают независимо от того, сколько тамалес вы хотите приготовить.

Шагать

Метод 1 из 4: Использование пароварки

1. Ослабьте давление и откройте мультиварку. Ослабьте давление естественным образом, чтобы ручка упала, прежде чем открывать крышку. Проверьте, приготовлены ли тамале. тесто должно легко отслаиваться от оболочки. Готовьте на пару или сразу же подавайте другую группу тамале.
   • Если тамалес все еще прилипает к скорлупе или выглядит рыхлым, снова включите машину и готовьте на пару еще 3 минуты. Затем вы снова проверяете тамале.

Необходимости

Пар с пароваркой

• Паровая корзина
• Кастрюля (10 литров) с крышкой
• Мерный стакан

Пар без паровой корзины

• 3 куска алюминиевой фольги одинакового размера
• Жаропрочная посуда
• Кастрюля (10 литров) с крышкой
• Тан
• Рукавицы
• Охлаждение стойки

Готовим в скороварке

• Скороварка
• Паровая корзина
• Таймер

Использование мультиварки

• Мультиварка
• Корзина для пара или решетка для пара