Содержание

• Ресурсы
• Шаги
• Совет
• Предупреждение
• Что вам нужно

Желейное желе - это простой в приготовлении десерт, который не требует много времени. Самый простой способ приготовить кисель - использовать предварительно перемешанный порошок; в нем есть сахар и ароматизатор. Однако, если у вас есть время, почему бы не попробовать приготовить желе из сырья с сахаром и вкусом, которые вам нравятся? Желатин - полезный ингредиент, но вы можете улучшить его, добавив свежие фрукты.

Ресурсы

Используйте предварительно смешанные порошковые пакеты.

• 1 упаковка желе 85 г
• 1 стакан горячей воды 240 мл
• 1 стакан холодной воды 240 мл
• 1-2 чашки свежих фруктов (по желанию)

Используйте сырье

• 1,5 стакана фруктового сока (350 мл)
• ¼ стакана холодной воды (60 мл)
• ¼ стакана горячей воды (60 мл)
• 1 столовая ложка желатина
• 1-2 чашки свежих фруктов, примерно от 100 до 200 г (по желанию)
• Нектар агавы, мед, стевия, сахар, ... (в зависимости от вкуса, по желанию)

Шаги

Метод 1 из 2: приготовьте желе из предварительно перемешанных пакетов муки.

1. 

   
   
   В большой миске размешайте 1 стакан горячей воды с 1 упаковкой желе. Продолжайте помешивать, пока весь сахар не растворится, примерно 2–3 минуты.
   • Если вы используете большую миску, добавьте 170 г желе и перемешайте с 2 стаканами горячей воды.
   • В этом рецепте используется приправленная и ароматизированная упаковка желе. Если вы используете обычный желатин, подумайте о том, чтобы сделать желе из сырья.

2. 

   
   
   Добавьте в смесь 1 стакан холодной воды. Если вы хотите, чтобы желе застыло быстрее, используйте чашку льда. Помните, кисель очень быстро застывает, поэтому делать это нужно быстро.
   • Если вы используете большую миску, перемешайте пакет с желе весом 170 г в 2 стаканах холодной воды.

3. 

   Вылейте смесь в понравившуюся форму и при желании добавьте немного фруктов. После добавления фруктов быстро перемешайте смесь, чтобы перемешать фрукты. Вы также можете использовать противень, миску или какую-нибудь симпатичную форму для желе. Любые фрукты подойдут. Лучше всего подойдут виноград, ягоды и апельсиновая гвоздика!
   • Если вы используете противень, выберите противень 22x30 см или 20x20 см. Это замечательно, если вы хотите нарезать желе в форме для печенья.
   • Если вы используете форму для желе и хотите добавить немного фруктов, сначала налейте 1,2 см желе, а затем добавьте понравившиеся фрукты. Налить дополнительный слой желе, чтобы заполнить форму; Не перемешивайте фрукты. Это придаст поверхности красивый вид.

4. 

   
   
   Охладите желе и подождите, пока оно не застынет, что должно занять не менее 2–3 часов. В зависимости от температуры в холодильнике и количества приготовленного желе, медуза может замерзнуть до ночи. Убедитесь, что желе застыло, нажав на него пальцем. Если желе попадет вам на палец, значит, он еще не готов. Если рука не прилипает, желе готово.

5. 

   Вынуть кисель из формы и выложить на тарелку. Окуните форму в воду на высоту до верха формы. Подождите 10 секунд, затем переверните желе на тарелке. Если желе не выскальзывает легко, вам нужно продолжать окунать форму в воду.
   • Если желе варить в миске, вынимать его не нужно.
   • Если вы вылейте желе в противень, вы можете разрезать его на квадраты или использовать форму для печенья, чтобы создать забавную форму. Если желе трудно удалить из лотка, опустите дно лотка в теплую воду на 10 секунд.
   • Если вы переложите желе в большую миску, вы можете удалить его лопаткой, чтобы получился круглый шарик из желе. Выложите кисель в миску, чтобы есть.

6. 

   Наслаждайтесь желе. Вы можете съесть его отдельно или украсить взбитыми сливками или несколькими кусочками фруктов. рекламное объявление

Метод 2 из 2: приготовить желе из сырья

1. 

   Желатин сбрызнуть 1/4 стакана холодной воды (60 мл) и перемешать. Налейте в мерный стакан холодную воду, затем посыпьте желатином. Энергично перемешайте, пока желатин не загустеет.
   • Если вы вегетарианец и хотите твердое желе, используйте 2 чайные ложки порошка агара. Вы также можете принять 60 г пищевой добавки каррагинана.

2. 

   Добавьте 1/4 стакана горячей воды (60 мл). Вода должна быть горячей, но не кипящей. Он растворит желатин. Не волнуйтесь, желе сразу замерзнет.

3. 

   Добавьте 1,5 стакана (350 мл) сока. Вы также можете использовать сок или их комбинацию для получения уникального аромата. Яблоки, виноград, апельсины или ананасы - все это хороший выбор.
   • Будьте осторожны при употреблении ананасового сока. Некоторые люди обнаружили, что фермент в ананасах предотвращает полное замерзание желе.
   • Придать киселю сладости. Если желе недостаточно сладкое, добавьте подсластитель, например нектар агавы, сахар или сахар-заменитель.

4. 

   Вылейте смесь в формы, которые вам нравятся, и при желании добавьте немного фруктов. Для добавления в желе подходят любые фрукты, в том числе черника, апельсины, ананасы или клубнику. После добавления фруктов быстро перемешайте мед.
   • Если вы хотите нарезать желе забавными кубиками или фигурками, вы можете вылить желе в противень размером 22x30 см или 20x20 см.
   • Если вы используете форму для желе и хотите добавить немного фруктов, сначала добавьте 1,2 см желе, а затем добавьте фрукты, которые вам нравятся. Налить дополнительный слой желе, чтобы заполнить форму; Не перемешивайте фрукты. Это делает желе красивее.

5. 

   Накройте желе и поставьте в холодильник минимум на 2–3 часа. Вы можете оставить его на ночь. Убедитесь, что желе застыло, нажав на него пальцем. Если желе попало вам на палец, значит, оно еще неполное и требует дополнительного охлаждения. Если рука не прилипает, желе готово.

6. 

   Достаньте кисель из формы и наслаждайтесь. Можно есть кисель отдельно или со взбитыми сливками. Также можно украсить фруктами.
   • Если вы заморозите желе в противне, вы можете либо нарезать его кубиками, либо использовать формочку для печенья, чтобы создать забавный вид.
   • Если вы замораживаете желе в миске, попробуйте сделать круглое желе из лопатки.
   • Если вы замораживаете желе в форме, замочите его в теплой воде на уровне верхней части формы. Подождите 10 секунд, затем переверните желе на тарелке. Если желе не выскальзывает легко, продолжайте погружать форму в воду.
   рекламное объявление

Совет

• Желе может помочь облегчить боль в горле или использовать его при воздержании от твердой пищи.
• Если хотите более крепкое желе, добавьте желатин.
• Вы также можете кормить детское желе, когда оно не полностью заморожено.
• Комбинируйте разные вкусы желе, чтобы создать уникальный аромат.
• Для хороших результатов подождите, пока смесь желе остынет, прежде чем добавлять ее в форму. Однако не позволяйте желе замерзнуть, иначе желе станет комковатым.
• Добавьте немного вина в смесь для желе перед замораживанием, чтобы получить желе со вкусом вина.

Предупреждение

• Желе - это не вегетарианский десерт. Однако есть множество альтернативных вегетарианских ингредиентов, в том числе желатин.

Что вам нужно

• Миска для смешивания
• Перемешайте венчиком.
• Форма для желе, противень или миска